Wat is kaas?
Kaas wordt gemaakt van melk. Bij het maken van kaas worden de vaste stoffen van de melk zoals eiwitten, vetten en mineralen, gescheiden van het vocht. Om kaas te maken wordt er stremsel, zuursel en zout aan de bereiding toegevoegd. Deze toevoegingen zorgen er voor dat de melk gaat klonteren en …
Waarom zelf kaas maken?
Sinds kort kun je bij ons niet alleen culturen voor yoghurt en kwark en dergelijke kopen, maar hebben we ook mooie kaaskits in ons assortiment waarmee je heel gemakkelijk zelf zachte kaas kunt maken. Maar waarom zou je zelf kaas maken…
Hoe maak je zelf kaas?
Zelf verse kaas maken is niet moeilijk. Het enige dat je nodig hebt is een van onze complete kaaskits en melk of room. Algemene tips voordat je begint: Lees eerst alle instructies volledig door om …
Maak kennis met onze kaasproducten
-
Ultieme kaaskit
Alle producten, Kaas, Pakketten en geschenkenMaak je eigen kaas met de ultieme kaaskit! Hét ideale cadeau voor iedere kaasliefhebber én voor jezelf natuurlijk. Iedere zelfgemaakte kaas heeft zijn eigen karakteristieke en unieke smaak. Voor ieder wat wils dus! Met deze kit maak je eenvoudig zelf:€36,95- Mozzarella
- Ricotta
- Mascarpone
- Halloumi
- Feta
- Schotse Crowdie
- Labneh
- Geitenkaas
- Queso Blanco
- Paneer
€36,95 -
Vegan kaaskit
Alle producten, Kaas, Pakketten en geschenken, VeganDeze vegan kaaskit bevat alles wat je nodig hebt om zelf veganistische kaas te maken! Erg leuk om zelf te doen, maar natuurlijk ook erg leuk om als cadeau weg te geven. Iedere zelfgemaakte kaas heeft zijn eigen karakteristieke en unieke smaak. Voor ieder wat wils dus! Met deze kit maak je eenvoudig zelf veganistische varianten van:€31,90- Mozzarella
- Ricotta
- Mascarpone
- Halloumi
- Feta
- Parmezaanse kaas
€31,90 -
KefirKo Kaasmaker (848ml)
Alle producten, Hulpmiddelen, KaasKaasmaker (848 ml) voor de bereiding van kefirkaas. Met deze compacte kaasmaker bereid je in een handomdraai kefirkaas. Het werkt ontzettend eenvoudig: je schenkt verse zelfgemaakte kefir in de kaasmaker en de kaasmaker doet de rest! Je zet het in de koelkast, eventjes wachten en je hebt je eigen zachte kefirkaas! Je kan de kaasmaker ook gebruiken om andere kazen te bereiden (mascarpone, mozzarella, ricotta, etc.).€32,90€32,90