Karnemelk
€12,30
Karnemelk starterculturen voor de bereiding van minstens 50 liter karnemelk. De zelfgemaakte karnemelk heeft een heerlijke, lichtzure smaak en is eenvoudig te bereiden.
Benieuwd naar hoe je onze karnemelk maakt? Bekijk de video met bereidingsinstructies.
Op voorraad
Met deze starterculturen kun je eenvoudig karnemelk bereiden. De karnemelk heeft een heerlijke, lichtzure smaak.
Het product bevat 3 zakjes met verse karnemelkculturen. Met één zakje kun je karnemelk maken voor een periode van 2-3 weken. Afhankelijk van de gewenste hoeveelheid kun je per dag tussen 400 ml en 1 liter karnemelk maken.
De starterculturen zijn volledig natuurlijk en bevatten de oorspronkelijk karnemelk bacteriën. De gezondheidsvoordelen van zelfgemaakte karnemelk zijn groot. Recent onderzoekt toont aan dat karnemelk goed is voor de diversiteit van de darmflora. Tevens is het een vetarme drank en een uitstekende bron van calcium, eiwitten, vitamine A en B2.
Karnemelk kan worden bereid op kamertemperatuur, zonder yoghurtmaker. Het enige wat je nodig hebt is een weckfles of een glazen pot met deksel. Leer meer over karnemelk maken.
Om dikkere karnemelk te maken kun je wel gebruik maken van een yoghurtmaker. Wij adviseren hiervoor de EasiYo stroomloze yoghurtmaker.
Vragen en antwoorden van de klanten
-
Kan ik ook lactosevrije melk gebruiken bij jullie starters?
-
Q Kan ik ook lactosevrije melk gebruiken bij jullie starters? beantwoord nuGevraagd door op 14 april 2023 12:52Beantwoord door admin
De resultaten zijn erg wisselend bij het gebruik van lactose vrije melk. Daarom raden wij dit alleen aan in combinatie met de soja culturen. Onze ervaring is dat de gezoete variant van Alpro Soja melk het beste eindresultaat geeft.
kan je ook rauwe boerenmelk gebruiken?
-
Beantwoord door admin
Beste Peter,
Dat zou kunnen, maar we adviseren om in combinatie met onze culturen houdbare melk te gebruiken. Mocht je toch willen experimenteren met rauwe melk, raden we aan om in ieder geval de eerste bereiding wel met houdbare melk te maken. De vervolgbereidingen met de melk naar keuze, let wel op dat het resultaat dan niet zo constant en van kwaliteit is als wanneer je het met houdbare melk bereidt. Mocht je nog vragen hebben kan je ons altijd mailen op service@yoghurt.nl
Beoordelingen(18)
Schrijf een beoordeling
Schrijf een beoordeling
Yoghurt Naturel
Alle producten, Yoghurtculturen
EasiYo Vanille Yoghurt (8x)
Alle producten, Yoghurtmixen met smaak
Yoghurtbekers | 330ml (4x)
Alle producten, Yoghurtbekers
Valt tegen voor de eerste keer. Ik drink dezelfde houdbare melk maar helaas met ongekoelde melk na 24 uur en na koeling, smaakte het meer naar een dag op tafel gestaande melk die je hebt gekoeld. Er zat totaal geen karnemelk smaak aan.
Lijkt wel dooie cultuur die niet start. Jammer zo als eerste ervaring.
Wat jammer dat de bereiding niet helemaal naar je smaak is gelukt. Kan je me misschien mailen over het verloop van de bereiding? De eerste bereiding zal altijd wat milder van smaak zijn, vervolg bereidingen kan je mee spelen/experimenteren naar smaak. Ik help je hier graag bij, je kan me mailen op service@yoghurt.nl
het was even wennen om de juiste tijd te vinden. te lang laten staan dan wordt het dik en klonterig. Maar nu prima lekker vloeibaar
Lekkere zachte karnemelk, smaakt romig, mist soms wel wat de frisheid van supermarkt karnemelk