Kefir
€11.95
Biologische Kefir startersculturen voor de bereiding van minstens 100 liter Kefir. De zelfgemaakt Kefir heeft lichtzure, frisse smaak en is eenvoudig te bereiden.
Op voorraad
Met deze biologische startersculturen kun je eenvoudig Kefir bereiden. Kefir is een lichtzure, frisse pro-biotische zuiveldrank en is het resultaat van fermentatie.
De Kefir startersculturen bevatten de oorspronkelijk rechtsdraaiende Kefir bacteriën (o.a. lactobacillus caucasus, kefyr) en gisten (bijvoorbeeld Saccaromyces unisporus, Kluyveromyces marxianus). Deze bacteriën en gisten zorgen voor het fermentatieproces waarbij de lactose in de melk wordt omgezet in goede melkzuren. Het resultaat is een probiotische drank met een unieke smaak en textuur.
De gezondheidsvoordelen van Kefir zijn eindeloos. Kefir draagt onder andere bij aan het herstellen en behouden van een evenwichtige darmflora en aan een betere spijsvertering.
Het product bevat 3 zakjes met verse Kefir culturen. Met één zakje kun je Kefir maken voor een periode van 4-5 weken. Afhankelijk van de gewenste hoeveelheid kun je per dag tussen 400 ml en 1 liter Kefir maken.
Kefir kan worden bereid op kamertemperatuur, zonder yoghurtmaker. Het enige wat je nodig hebt is een weckfles of een glazen pot met deksel. Leer meer over Kefir maken.
Om dikkere Kefir te maken kun je wel gebruik maken van een yoghurtmaker. Wij adviseren hiervoor de EasiYo stroomloze yoghurtmaker.
Vragen en antwoorden van de klanten
-
Beantwoord door admin
Beste Karin,
Bedankt voor je bericht. Met de kefir startersculturen maak je kefir. Je kunt de kefir eenvoudig bereiden op kamertemperatuur.
Voor het maken van yoghurt dien je onze yoghurt naturel of Bulgaarse yoghurt startersculturen te gebruiken.
Ik hoop dat dit antwoord geeft op je vraag.
Met vriendelijke groet,
Sophie
Klantenservice
Yoghurt.nl -
Q Is kefir van amandel- of sojamelk ook mogelijk met dit product? Of werkt dit niet door het gebrek... beantwoord nuBeantwoord door admin
Beste Jana,
Bedankt voor je bericht. De kefir startersculturen kun je niet gebruiken in combinatie met plantaardige melk. Inderdaad doordat de lactose mist. Je kunt het beste koe-,schapen- of geitenmelk gebruiken voor de bereiding.
Ik hoop dat dit antwoord geeft op je vraag.
Met vriendelijke groet,
Sophie
Klantenservice
Yoghurt.nl -
Beantwoord door admin
Hallo,
Dit is de gevriesdroogde variant. De kefir van cultures for health zijn de echte korrels:
https://www.yoghurt.nl/product/kefirkorrels-cultures-for-health/
-
Q Hoi! Ik net voor het eerst geprobeerd Kefir te maken volgens de instructies, 48 uur laten staan. ... beantwoord nuBeantwoord door admin
Beste Anne,
Je kunt de Kefir het beste iets langer laten fermenteren. Hierdoor wordt de Kefir zuurder van smaak.
Daarnaast, je kunt de pot gewoon wassen met zeep. Spoel het daarna grondig uit met water.Ik hoop dat dit antwoord geeft op je vragen.
Sophie
Klantenservice
Yoghurt.nl -
Q Kan je als ik zelf yogurt maak daar ook een zakje kefir bij in doen en dit samen 48 uur laten sta... beantwoord nuA Hallo Willy, Als je van melk yogurt maakt zal een deel van de lactose al zijn omgezet. Yogurt fermenteert de lactose namelijk ook. In theorie zou je er een zakje kefir bij kunnen doen maar ik heb dit zelf nog nooit gedaan dus ik weet niet of het eindproduct dan lekker smaakt. Je zou het kunnen proberen. De melk mag uit de koelkast komen maar de bereiding moet op kamertemperatuur.
-
Q Heeft u vragen over dit product? Stel ze hier! Zowel bestaande klanten als yoghurt.nl kunnen uw v...Er zijn nog geen antwoorden op deze vraag Beantwoord nu
Beoordelingen(26)
Schrijf een beoordeling
Schrijf een beoordeling
Kefir(korrels) – Cultures for Health
Alle producten, Kefir
EasiYo Aardbei Yoghurt (4x)
Alle producten, Yoghurtmixen met smaak
Elektrische Yoghurtmaker
Alle producten, Yoghurtmakers
Ik gebruik al een tijdje kefir uit de supermarkt en wilde het ook wel eens zelf maken. Proefzakje besteld en de aanwijzingen opgevolgd. Supergemakkelijk om te doen en erg lekker. Ben nu 3 weken bezig met 1 proefzakje en het werkt nog steeds. Afgelopen weekend weg geweest en heb de kefir in de koelkast weg gezet. Na het weekend weer op kamertemperatuur laten komen. De kefir werkt nog steeds.