Gratis verzending vanaf €40,-!
Kefir

Kefir

(26 klantbeoordelingen)

11.95

Biologische Kefir startersculturen voor de bereiding van minstens 100 liter Kefir. De zelfgemaakt Kefir heeft lichtzure, frisse smaak en is eenvoudig te bereiden.

Op voorraad

Artikelnummer: 3 Categorieën: , Tag:
000

Met deze biologische startersculturen kun je eenvoudig Kefir bereiden. Kefir is een lichtzure, frisse pro-biotische zuiveldrank en is het resultaat van fermentatie.

De Kefir startersculturen bevatten de oorspronkelijk rechtsdraaiende Kefir bacteriën (o.a. lactobacillus caucasus, kefyr) en gisten (bijvoorbeeld Saccaromyces unisporus, Kluyveromyces marxianus). Deze bacteriën en gisten zorgen voor het fermentatieproces waarbij de lactose in de melk wordt omgezet in goede melkzuren.  Het resultaat is een probiotische drank met een unieke smaak en textuur.

De gezondheidsvoordelen van Kefir zijn eindeloos. Kefir draagt onder andere bij aan het herstellen en behouden van een evenwichtige darmflora en aan een betere spijsvertering.

Het product bevat 3 zakjes met verse Kefir culturen. Met één zakje kun je Kefir maken voor een periode van 4-5 weken. Afhankelijk van de gewenste hoeveelheid kun je per dag tussen 400 ml en 1 liter Kefir maken.

Kefir kan worden bereid op kamertemperatuur, zonder yoghurtmaker. Het enige wat je nodig hebt is een weckfles of een glazen pot met deksel. Leer meer over Kefir maken.

Om dikkere Kefir te maken kun je wel gebruik maken van een yoghurtmaker. Wij adviseren hiervoor de EasiYo stroomloze yoghurtmaker.

Extra informatie

Gewicht0.01 kg

Vragen en antwoorden van de klanten

  1. 0 stemmen
    Beantwoord door admin

    Beste Karin, 

    Bedankt  voor je bericht. Met de kefir startersculturen maak je kefir. Je kunt de kefir eenvoudig bereiden op kamertemperatuur. 

    Voor het maken van yoghurt dien je onze yoghurt naturel of Bulgaarse yoghurt startersculturen te gebruiken.  

    Ik hoop dat dit antwoord geeft op je vraag. 

    Met vriendelijke groet, 

    Sophie
    Klantenservice
    Yoghurt.nl

  2. 0 stemmen
    Beantwoord door admin

    Beste Jana, 

    Bedankt voor je bericht. De kefir startersculturen kun je niet gebruiken in combinatie met plantaardige melk. Inderdaad doordat de lactose mist. Je kunt het beste koe-,schapen- of geitenmelk gebruiken voor de bereiding. 

    Ik hoop dat dit antwoord geeft op je vraag. 

    Met vriendelijke groet, 

    Sophie
    Klantenservice
    Yoghurt.nl

  3. 0 stemmen
    Beantwoord door admin

    Hallo,

    Dit is de gevriesdroogde variant. De kefir van cultures for health zijn de echte korrels:

    https://www.yoghurt.nl/product/kefirkorrels-cultures-for-health/

     

  4. 0 stemmen
    Beantwoord door admin

    Beste Anne,

    Je kunt de Kefir het beste iets langer laten fermenteren. Hierdoor wordt de Kefir zuurder van smaak. 
    Daarnaast, je kunt de pot gewoon wassen met zeep. Spoel het daarna grondig uit met water.

    Ik hoop dat dit antwoord geeft op je vragen. 

    Sophie
    Klantenservice
    Yoghurt.nl

     

  5. 0 stemmen
    A Hallo Willy, Als je van melk yogurt maakt zal een deel van de lactose al zijn omgezet. Yogurt fermenteert de lactose namelijk ook. In theorie zou je er een zakje kefir bij kunnen doen maar ik heb dit zelf nog nooit gedaan dus ik weet niet of het eindproduct dan lekker smaakt. Je zou het kunnen proberen. De melk mag uit de koelkast komen maar de bereiding moet op kamertemperatuur.
  6. 0 stemmen

Stuur me een notificatie voor elk nieuw antwoord.

Beoordelingen(26)

  1. Ik vind het echt heerlijk spul. In het verleden had ik een ‘kefirplantje’ maar daar had ik erg veel werk aan waardoor ik er uiteindelijk niet zoveel zin meer in had. Dit is heel eenvoudig en bijzonder lekker.

  2. De yoghurtmaker aangeschaft om o.a kefir te maken! Is makkelijk in gebruik en het resultaat een heerlijke zacht/frisse kefirdrank! Met weinig moeite een prima resultaat!

  3. De kefir aangeschaft om te proberen ipv de levende kefir. Prima produkt, de smaak : heerlijke karnemelk.

  4. Sinds ongeveer ’n jaar gebruik ik Kefir yoghurt.
    Elke dag geniet ik van mijn zelfgemaakte product. Ik heb minder last van een opgezette buik na het eten en heb een betere stoelgang.
    De yoghurtmaker is gebruiksvriendelijk en ik kan het iedereen aanbevelen.
    Gezond en heerlijk!

  5. De van geitenmelk gemaakte kefir is zacht zuur van smaak en lekker romig dik. Een blijvertje!

Schrijf een beoordeling

Schrijf een beoordeling

Starten met het maken van je eigen yoghurt? Bestel pakket Kwiek!

Bekijken