Gratis verzending vanaf € 55! Voor 22.00 besteld? Morgen bezorgd!
Kwark

Kwark

(15 klantbeoordelingen)

€11,25

Let op: om kwark te kunnen maken van Yoghurt.nl heb je een notenmelkzak nodig.

Kwark starterculturen voor ten minste 50 bereidingen. De zelfgemaakte kwark heeft een pure en romige smaak en heeft een aangename lobbige structuur. Heerlijk als dessert of bijvoorbeeld bij het ontbijt!

Voor het bereiden van de kwark heb je geen yoghurtmaker nodig. Wel heb je een notenmelkzak nodig. De gebruiksaanwijzing van de kwark is gebaseerd op het gebruik van een notenmelkzak.

Benieuwd naar hoe je onze kwark maakt? Bekijk de video met bereidingsinstructies.

Op voorraad

đź”’ Veilig en snel betalen met jouw favoriete betaalmethode
Artikelnummer: 55 Categorieën: , Tag:
000

Geselecteerd voor jou

Met deze starterculturen bereid je eenvoudig kwark op authentieke wijze.

Het product bevat 3 zakjes met verse kwark culturen.  Met één zakje kun je kwark maken voor een periode van 2-3 weken. Afhankelijk van de gewenste hoeveelheid kun je per dag tussen 400 ml en 1 liter kwark maken.

De starterculturen zijn volledig natuurlijk en bevatten de oorspronkelijk kwark bacteriën.

Kwark kan worden bereid op kamertemperatuur, zonder yoghurtmaker. Het enige wat je nodig hebt is een notenmelkzak en weckfles of glazen pot met deksel.

Vragen en antwoorden van de klanten

    Can vegan milk be used with the Kwark culture? For example soy milk. Thank you!
  1. 0 stemmen
    Q Can vegan milk be used with the Kwark culture? For example soy milk. Thank you! beantwoord nu
    Gevraagd door Carina op 29 november 2023 10:40
    Beantwoord door admin

    Unfortunately this is not possible. We do have yoghurt cultures for Soy or vegan Yoghurt. 
    2. Na de 48 laten staan, ruikt mijn kwark erg muf en niet lekker fris heeft u een tip hiervoor?
  2. 0 stemmen
    Q Na de 48 laten staan, ruikt mijn kwark erg muf en niet lekker fris heeft u een tip hiervoor?
    Gevraagd door Els op 28 maart 2023 09:19
    Er zijn nog geen antwoorden op deze vraag Beantwoord nu
    3. Welke culturen bevat deze starter?
  3. 0 stemmen
    Q Welke culturen bevat deze starter?
    Gevraagd door Kim op 2 januari 2023 19:48
    Er zijn nog geen antwoorden op deze vraag Beantwoord nu
    4. Hoi Sophie, Ik heb momenteel de kwark gemaakt. Kun je de substantie die overblijft nog ergens voor gebruiken?
  4. 0 stemmen
    Q Hoi Sophie, Ik heb momenteel de kwark gemaakt. Kun je de substantie die overblijft nog ergens voo...... Lees meer beantwoord nu
    Gevraagd door Anoniem op 24 april 2020 13:31
    Beantwoord door admin

    Beste Danielle, 

    Bedankt voor je bericht. De melkwei kun je voor veel verschillende toepassingen gebruiken. 
    Als je zoekt op Google kun je inspiratie op doen. Gebruik het bijvoorbeeld om soep te maken. 

    Helpt dit? 

    Groetjes, 

    Sophie
    Beantwoord door admin

    Beste Danielle, 

    Bedankt voor je bericht. De melkwei kun je voor veel verschillende toepassingen gebruiken. 
    Als je zoekt op Google kun je inspiratie op doen. Gebruik het bijvoorbeeld om soep te maken. 

    Helpt dit? 

    Groetjes, 

    Sophie
    Klantenservice
    5. Zit er stremsel in de kwark cultuur of moet je dit zelf toevoegen?
  5. 0 stemmen
    Q Zit er stremsel in de kwark cultuur of moet je dit zelf toevoegen? beantwoord nu
    Gevraagd door Anoniem op 2 maart 2020 23:18
    Beantwoord door admin

    Beste Anthonie, 

    Bedankt voor je bericht. Nee het product bevat geen stremsel. Je hoeft dit later ook niet toe te voegen. Door de  stappen op de verpakking te volgen maak je eenvoudig zelf kwark! 

    Groetjes, 

    Sophie
    Klantenservice
    Yoghurt.nl 
    6. Ik heb mijn kwark proberen te maken van verse melk vd boerderij (al wel gepasteuriseerd) and de eerste 48 uur gebeurde er niets. Nog eens 12 uur laten staan en nu is ie dik maar ruikt zurig.... nog steeds goed? Ik heb geen problemen gehad met mijn eerste kwark cultuur en heb nu nog een zakje over. Niet zeker of ik het weer met verse melk will proberen. Advies?
  6. 0 stemmen
    Q Ik heb mijn kwark proberen te maken van verse melk vd boerderij (al wel gepasteuriseerd) and de e...... Lees meer beantwoord nu
    Gevraagd door Anoniem op 7 mei 2019 22:32
    Beantwoord door admin

    Beste Eva,

    Wij adviseren om voor de eerste bereiding, met een nieuw sachet, houdbare melk te gebruiken. Voor de vervolgbereiding kun je gepasteuriseerde koemelk gebruiken. Ik hoop dat dit helpt. 

    Groetjes, 

    Sophie
    Klantenservice
    Yoghurt.nl
    7. Een zakje kwarkcultuur zou genoeg moeten zijn voor ca. 50 bereidingen. Als ik echter niet meteen nieuwe kwark wil maken, hoe lang kan ik de aangezuurde melk dan in de koelkast bewaren?
  7. 0 stemmen
    Q Een zakje kwarkcultuur zou genoeg moeten zijn voor ca. 50 bereidingen. Als ik echter niet meteen ...... Lees meer beantwoord nu
    Gevraagd door Anoniem op 2 september 2018 17:52
    Beantwoord door admin

    Beste Laura, 

    Bedankt voor je vraag. De aangezuurde melk kun je voor een periode van 72 uur in de koelkast bewaren. Op deze manier hoef je niet elke dag nieuwe kwark te maken. 

    Ik hoop dat dit antwoord geeft op je vraag. 

    Met vriendelijke groet, 

    Sophie
    Klantenservice
    Yoghurt.nl
    8. Ik probeer tegenwoordig zoveel mogelijk gebruik te maken van zelf gemaakte 'melk', zoals amandelmelk of havermelk, evt. kokosmelk. Hoe groot schat je de kans dat een of meerdere van deze melken geschikt is om kwark mee te maken?
  8. 0 stemmen
    Q Ik probeer tegenwoordig zoveel mogelijk gebruik te maken van zelf gemaakte 'melk', zoals amandelm...... Lees meer beantwoord nu
    Gevraagd door Anoniem op 6 juni 2018 21:06
    Beantwoord door admin

    Yoghurt, kefir of kwark maken met plantaardige melk is erg lastig. Het wordt vrijwel altijd dunner. Dit komt doordat de producten onvoldoende lactose hebben, wat de voeding is voor de culturen. Gezoete sojamelk werkt vaak nog het beste, maar zal ook veel dunner blijven. 
    9. Ik vraag me af wat je met de weckfles moet doen
  9. 0 stemmen
    Q Ik vraag me af wat je met de weckfles moet doen beantwoord nu
    Gevraagd door Anoniem op 16 mei 2018 20:52
    Beantwoord door admin

    Hoi Larissa,

    In de weckfles kan je de aangezuurde melk maken, die je kan gebruiken voor de kwark!

    Sophie

    Yoghurt.nl
    10. Maak je kwark met melk? Of met yoghurt? Ofwel: wat heb je nodig om kwark te maken?
  10. 0 stemmen
    Q Maak je kwark met melk? Of met yoghurt? Ofwel: wat heb je nodig om kwark te maken? beantwoord nu
    Gevraagd door Anoniem op 17 april 2018 15:25
    Beantwoord door admin

    Hallo Ria,

    Kwark maak je met melk en onze kwark culturen. Verder kan je de notenzak gebruiken voor het uitlekken maar dik zou ook kunnen met een theedoek.

    Sophie

    Yoghurt.nl

Beoordelingen(15)

  1. I love it! Ik woon in Nieuw Zeeland en eet alleen kwark wanneer ik in NL op bezoek ben. Maar… ik vond deze website, bestelde de kwark cultuur en toen die arriveerde gelijk geprobeerd. Mijn eerste ervaring was dat de melk niet dik werd, maar misschien was dat omdat ik koude melk had gebruikt (volle melk). Dus na 24 uur heb ik de glazen pot in the micowave gezet en wat opgewarmd. Een uur of 5 later was de melk dik en toen ik m uitschonk bleek ie ook klonterig te zijn. Ik hoefde maar 5 uur te wachten tot ie was uitgelekt (muslin stof over een vergiet die ik weer in een glazen schaal heb gezet). Was makkelijk om de kwark eruit te schrapen. Hij was wat droog dus er wat creme bijgedaan en met de staafmixer opgeklopt. Daarna in de koelkast. De volgende ochtend met appel. Ik was zo super blij!!!
    Mijn tweede poging, begonnen met lauwe melk (microwave) en na een uur of 12 was ie al dik. Weer uitgeschonken. resultaat weer wat aangelengd (met wei want wederom vrij droog) en de staafmixer. Heerlijk luchtige kwark!. Dus deze 3e keer laat ik m braaf 24 uur fermenteren (zodat ie nog dikker wordt en ik dus meer kwark krijk). Ik weet dat ie perfect wordt!

  2. Nu is de kwark heel mooi gelukt!
    Deze keer heb ik hem niet in de frigo gezet tijdens het uitlekken.
    ongeveer 400g kwark op een liter melk

  3. mijn eerste kwark was niet heel dik. Wel lekker van smaak.

  4. Nu al 2x kwark gemaakt. 1e Keer vsn houbare volle melk, nu van halfvolle melk. Van beide is de smaak erg goed, maar er zitten heel veel kleine klontjes in en daar heb ik wat moeite mee. Ik vind het ook een heel werkje om de kwark uit de notenzak te krijgen.

  5. Kan het ook met sojamelk

    • Beste Elizabeth,

      Nee. Je kunt het beste onze soja startersculturen proberen. Met deze startersculturen maak je eenvoudig je eigen soja yoghurt.

      Groetjes,

      Sophie
      Klantenservice
      Yoghurt.nl

Schrijf een beoordeling

Schrijf een beoordeling

Gerelateerde producten

Starten met het maken van je eigen yoghurt? Bestel pakket Kwiek!

Bekijken