Gratis verzending bij besteding boven de € 65,-

Voor 23.00 besteld, vandaag verstuurd

Handige links

Socials

Vragen?

service@yoghurt.nl

Jun Thee
Jun Thee - Afbeelding 2
Jun Thee - Afbeelding 3
Jun Thee - Afbeelding 4
Jun Thee - Afbeelding 5

Jun Thee

€ 19,50

Jun thee startercultuur om zelf heerlijke, licht bruisende Jun thee te maken. Deze biologische startercultuur fermenteert groene thee met honing tot een verfrissende, lichtzure drank met een subtiele smaak. Met de levende Jun thee SCOBY en bijbehorende startvloeistof maak je eenvoudig je eigen gefermenteerde theedrank.

Benieuwd naar hoe je onze Jun thee maakt? Bekijk de bereidingsinstructies.

✔️ Maak zelf verfrissende, licht bruisende Jun thee

✔️ Met biologische groene thee en honing als basis

✔️ Inclusief levende SCOBY en startvloeistof

✔️ Fermentatie duurt gemiddeld 5 tot 10 dagen

✔️ Herbruikbare cultuur die kan doorgroeien

49 op voorraad

  • Gratis bezorging vanaf € 65!
  • Voor 23.00 besteld, vandaag verstuurd
  • Onze klanten geven ons een 8,6
  • Je kunt ons altijd bereiken op service@yoghurt.nl.

Veilig en gemakkelijk betalen

Verse yoghurt in glas met fruit voor een gezond ontbijt.

Probeer ook:

Klanten kochten ook

Beschrijving

Met deze biologische Jun thee startercultuur maak je eenvoudig je eigen Jun thee: een verfrissende, lichtzure en licht bruisende theedrank op basis van groene thee en honing. Jun thee wordt ook wel de champagne onder de kombucha’s genoemd en ontstaat door fermentatie met een levende SCOBY, een samenwerking van bacteriën en gisten. Zet groene thee, voeg honing toe en laat het mengsel afkoelen voordat je de SCOBY en startvloeistof toevoegt. Na gemiddeld 5 tot 10 dagen fermenteren is je zelfgemaakte Jun thee klaar, waarbij je de smaak kunt beïnvloeden door de fermentatieduur aan te passen. Experimenteer ook met smaakmakers zoals gember, citroen, munt of rood fruit voor verrassende variaties. De SCOBY kan tijdens het fermenteren doorgroeien en nieuwe lagen vormen, zodat je deze kunt gebruiken voor volgende bereidingen. Zo maak je steeds opnieuw je eigen verfrissende, gefermenteerde theedrank.

Categorieën: , , ,
Merk:

Zo gebruik je het

Je vindt de bereidingsinstructies voor Jun thee op deze pagina.

FAQ

Deze FAQ gaat alleen over dit product. Algemene vragen? Kijkt op onze FAQ-pagina.

Wat is Jun thee?
Jun thee is een gefermenteerde theedrank op basis van groene thee en honing. Door de werking van een levende startercultuur ontstaat een verfrissende, lichtzure drank die van nature licht bruisend kan zijn. Jun thee lijkt op kombucha, maar wordt traditioneel bereid met honing en groene thee.
Een SCOBY is een levende cultuur van bacteriën en gisten die verantwoordelijk is voor de fermentatie van de thee. De SCOBY wordt samen met startvloeistof toegevoegd aan de afgekoelde thee met honing, waarna het fermentatieproces begint.
Zet groene thee, los de honing erin op en laat de thee volledig afkoelen. Voeg vervolgens de Jun thee SCOBY en de bijbehorende startvloeistof toe. Dek de pot af met een ademende doek en laat de thee fermenteren op een geschikte plek, uit direct zonlicht. Gebruik voor de exacte hoeveelheden de bereidingsinstructies die bij de startercultuur worden geleverd.
De fermentatie duurt gemiddeld 5 tot 10 dagen. De exacte duur hangt onder andere af van de omgevingstemperatuur en je smaakvoorkeur. Proef de thee regelmatig met schoon materiaal. Hoe langer de fermentatie duurt, hoe zuurder de smaak doorgaans wordt.
Een nieuwe SCOBY-laag, kleine belletjes en een verandering in geur en smaak kunnen normale verschijnselen zijn tijdens de fermentatie. Zie je echter pluizige schimmel, bijvoorbeeld met groene, blauwe, zwarte of witte plekken, of ruikt de bereiding duidelijk rot of onaangenaam, drink de thee dan niet en gooi de volledige bereiding inclusief SCOBY weg. Bij twijfel is het verstandig om opnieuw te beginnen met een gezonde startercultuur.

Extra informatie

Gebruik altijd schone materialen om je Jun thee te bereiden en vermijd direct contact van de SCOBY met metalen voorwerpen. Zorg ervoor dat de thee volledig is afgekoeld voordat je de startercultuur toevoegt. Bewaar de SCOBY tijdens het fermenteren buiten direct zonlicht en dek de pot af met een ademende doek die goed is vastgezet. De exacte fermentatieduur is afhankelijk van de omgevingstemperatuur en je persoonlijke smaakvoorkeur. Proef de thee regelmatig met schoon materiaal om te bepalen wanneer deze klaar is.

Kenmerken

Gewicht: 0.25 kg

Yoghurt.nl

Yoghurt.nl is aanbieder van starterculturen voor yoghurt, kefir, kwark en meer! Eigenlijk vind je bij ons allerlei producten die te maken hebben met fermenteren. Ook vind je bij ons alle hulpmiddelen die je nodig hebt om te kunnen starten met de bereiding van bijvoorbeeld yoghurt, zoals een yoghurtmaker.

Wat klanten van ons vinden

Reviews voor Jun Thee

Veel klanten beoordelen ons via de Feedback Company. Je kunt onze algemene beoordeling hieronder zien.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Jun Thee” te beoordelen

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Vandaag in de aanbieding

Snelle levering

Voor 23.00 besteld, vandaag verstuurd met PostNL

Gratis bezorging vanaf € 65,-

Betaal geen verzendkosten bij besteding boven de € 65,-

Breed productassortiment

Kwaliteitsproducten voor fermenteren en zelf maken

Veilig en eenvoudig betalen

Betaal met vertrouwde, veilige betaalmethoden