Zelf maken is beter, leuk en voordelig!
Op Yoghurt.nl vind je alles wat je nodig hebt voor de bereiding van verse, zelfgemaakte yoghurt. En dat niet alleen; je vindt bij ons ook starterculturen voor kefir, kwark, kombucha en nog veel meer. Yoghurt.nl is het meest complete fermentatie- en maak-het-zelf-platform van Nederland. Want zelf maken is beter, leuk en voordelig! Probeer het zelf!
Maak je eigen kombucha!
Kombucha staat bekend om zijn vele gezondheidsvoordelen, zoals het verbeteren van je spijsvertering, het versterken van je immuunsysteem en het bevorderen van een gezonde darmflora. Met onze kombuchaculturen maak je eenvoudig een heerlijke, verfrissende drank die boordevol probiotica zit – en je hebt volledige controle over de smaak!
Waar ben je naar op zoek?
Populaire producten
Acties, Alle producten, Yoghurt
€ 9,95 Bestellen Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina- € 12,30 Bestellen Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Alle producten, Hulpmiddelen, Nieuw, Yoghurtmakers
€ 108,95 Bestellen Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Voor 22.00 uur besteld, vandaag verstuurd
Gratis bezorging bij besteding boven € 50,-
Beoordeeld met een 8,6 op basis van meer dan 1.750 reviews
Breed productassortiment met fermentatieproducten
Altijd bereikbaar via service@yoghurt.nl
Zelf yoghurt, kwark en kefir maken doe je met de starterculturen van yoghurt.nl
Fermenteren is een eeuwenoude techniek die steeds populairder wordt in moderne keukens. Van zelf yoghurt maken tot het bereiden van je eigen kefir en kwark en zelfs gefermenteerde groenten, de mogelijkheden zijn eindeloos. Door zelf gefermenteerde producten te maken, haal je niet alleen gezonde en heerlijke ingrediënten in huis, maar leer je ook het fascinerende proces van fermentatie van binnenuit kennen. Hier bij Yoghurt.nl bieden wij alles wat je nodig hebt om te beginnen, van starterculturen tot tips en trucs om te fermenteren.
Wat is fermenteren?
Fermenteren is het proces waarbij micro-organismen zoals bacteriën en gisten suikers omzetten in zuren, gassen of alcohol. Dit natuurlijke proces zorgt voor heerlijke, voedzame producten zoals yoghurt, kefir, kwark, en gefermenteerde groente zoals zuurkool en kimchi de rijk zijn aan probiotische bacteriën.
Zelf yoghurt maken
Zelf yoghurt maken is makkelijker dan je denkt! Met de juiste yoghurtculturen en enkele basisbenodigdheden kun je thuis aan de slag. Yoghurt bevat probiotische bacteriën, zoals Lactobacillus en Bifidobacterium, die bijdragen aan een gezonde darmflora. Bij Yoghurt.nl kun je hoogwaardige yoghurtculturen bestellen die je yoghurt de perfecte textuur en smaak geven.
Het proces begint met het verhitten van (plantaardige) melk en het toevoegen van een startercultuur. Deze yoghurtculturen zorgen ervoor dat de melk fermenteert en verandert in heerlijke, romige yoghurt. Je kunt kiezen uit verschillende soorten starterculturen afhankelijk van het type yoghurt dat je wilt maken, zoals Griekse yoghurt of Bulgaarse yoghurt.
Zelf kefir maken
Naast yoghurt is kefir een andere populaire gefermenteerde drank die je eenvoudig zelf kunt maken. Zelf kefir maken is een proces waarbij melk of water wordt gefermenteerd met kefirculturen. Kefir is licht prikkelend en bevat nog meer probiotische bacteriën dan yoghurt, zoals Lactobacillus kefiranofaciens en Saccharomyces kefir. Hierdoor is het een mooie toevoeging op een gezond voedingspatroon.
Bij Yoghurt.nl kun je zowel melkkefir als waterkefir starterculturen bestellen. Voeg de kefircultuur toe aan melk of water, laat het fermenteren op kamertemperatuur, en binnen 24 tot 48 uur heb je heerlijke, zelfgemaakte kefir.
Zelf kwark maken
Kwark is een andere gefermenteerde zuivel die je thuis kunt maken. Het proces van zelf kwark maken lijkt op dat van yoghurt, maar het eindresultaat is steviger en eiwitrijker. Net als bij yoghurt heb je starterculturen nodig om de melk te laten fermenteren. De kwark die je maakt is vers, gezond en heerlijk romig.
Bij Yoghurt.nl kun je starterculturen bestellen die speciaal zijn ontwikkeld voor kwark. Met deze culturen maak je eenvoudig je eigen verse kwark, vol smaak en gezonde bacteriën. Als je eenmaal zelfgemaakte kwark geproefd hebt, wil je niet meer andere!
Starterculturen bestellen
Het succes van fermenteren hangt af van de kwaliteit van je starterculturen. Daarom bieden wij bij Yoghurt.nl alleen de beste starterculturen aan. Of je nu yoghurtculturen, kefirculturen of culturen voor kwark zoekt, wij hebben wat je nodig hebt om thuis te beginnen met fermenteren. Je kunt onze starterculturen eenvoudig online bestellen, en wij zorgen ervoor dat ze snel en vers bij je thuis worden afgeleverd.
Gefermenteerde groente: zuurkool, kimchi en meer…
Naast zuivel kun je ook groenten fermenteren. Gefermenteerde groente, zoals zuurkool en kimchi, zijn rijk aan vitaminen en gezonde bacteriën voor je darmen. Zuurkool wordt gemaakt door witte kool te fermenteren met zout, terwijl kimchi een pittige Koreaanse variant is, gemaakt met kool, radijs en specerijen.
Fermentatie van groenten is een eenvoudig proces. Je hebt alleen verse groenten, zout en tijd nodig. Het resultaat is een smaakvol en gezond product dat je maaltijd extra voedingswaarde geeft.
Leren fermenteren: begin vandaag nog!
Bij Yoghurt.nl bieden we niet alleen producten aan, maar ook kennis. Of je nu wilt leren fermenteren of je fermentatievaardigheden wilt verbeteren, we hebben uitgebreide blogs en tips beschikbaar om je te helpen. We leggen uit hoe je zelf yoghurt, kefir en kwark kunt maken en geven praktische adviezen over het fermenteren van groente. Dus kijk lekker even rond op onze website en als je vragen hebt, staan we je graag te woord!
Onze merken
Wij werken alleen met de beste merken, zodat je zeker bent van kwaliteit.
