Gratis verzending bij bestellingen boven de € 40,-!
Kwark

Kwark

Waardering 4.20 op 5 gebaseerd op 5 klantbeoordelingen
(5 klantbeoordelingen)

9.95

Waardering 4.20 uit 5

Let op: om Kwark te kunnen maken van Yoghurt.nl heb je een notenmelkzak nodig.

Kwark startersculturen voor ten minste 50 bereidingen. De zelfgemaakte kwark heeft een pure en romige smaak en heeft een aangename lobbige structuur. Heerlijk als dessert of bijvoorbeeld bij het ontbijt!

Voor het bereiden van de kwark heb je geen yoghurtmaker nodig. Wel heb je een notenmelkzak nodig. De gebruiksaanwijzing van de kwark is gebaseerd op het gebruik van een notenmelkzak.

Op voorraad

SKU: 55 Categorieën: , Tag:
000

Geselecteerd voor u

Met deze startersculturen bereid je eenvoudig kwark op authentieke wijze.

Het product bevat 3 zakjes met verse kwark culturen.  Met één zakje kun je kwark maken voor een periode van 2-3 weken. Afhankelijk van de gewenste hoeveelheid kun je per dag tussen 400 ml en 1 liter kwark maken.

De startersculturen zijn volledig natuurlijk en bevatten de oorspronkelijk kwark bacteriën.

Kwark kan worden bereid op kamertemperatuur, zonder yoghurtmaker. Het enige wat je nodig hebt is een notenmelkzak en weckfles of glazen pot met deksel.

Vragen en antwoorden van de klanten

  1. 0 stemmen
    Beantwoord door admin

    Beste Laura, 

    Bedankt voor je vraag. De aangezuurde melk kun je voor een periode van 72 uur in de koelkast bewaren. Op deze manier hoef je niet elke dag nieuwe kwark te maken. 

    Ik hoop dat dit antwoord geeft op je vraag. 

    Met vriendelijke groet, 

    Sophie
    Klantenservice
    Yoghurt.nl

  2. 0 stemmen
    Beantwoord door admin

    Yoghurt, kefir of kwark maken met plantaardige melk is erg lastig. Het wordt vrijwel altijd dunner. Dit komt doordat de producten onvoldoende lactose hebben, wat de voeding is voor de culturen. Gezoete sojamelk werkt vaak nog het beste, maar zal ook veel dunner blijven. 

  3. 0 stemmen
    Beantwoord door admin

    Hoi Larissa,

    In de weckfles kan je de aangezuurde melk maken, die je kan gebruiken voor de kwark!

    Sophie

    Yoghurt.nl

  4. 0 stemmen
    Beantwoord door admin

    Hallo Ria,

    Kwark maak je met melk en onze kwark culturen. Verder kan je de notenzak gebruiken voor het uitlekken maar dik zou ook kunnen met een theedoek.

    Sophie

    Yoghurt.nl

Stuur me een notificatie voor elk nieuw antwoord.

Beoordelingen(6)

  1. Waardering 5 uit 5

    I love it! Ik woon in Nieuw Zeeland en eet alleen kwark wanneer ik in NL op bezoek ben. Maar… ik vond deze website, bestelde de kwark cultuur en toen die arriveerde gelijk geprobeerd. Mijn eerste ervaring was dat de melk niet dik werd, maar misschien was dat omdat ik koude melk had gebruikt (volle melk). Dus na 24 uur heb ik de glazen pot in the micowave gezet en wat opgewarmd. Een uur of 5 later was de melk dik en toen ik m uitschonk bleek ie ook klonterig te zijn. Ik hoefde maar 5 uur te wachten tot ie was uitgelekt (muslin stof over een vergiet die ik weer in een glazen schaal heb gezet). Was makkelijk om de kwark eruit te schrapen. Hij was wat droog dus er wat creme bijgedaan en met de staafmixer opgeklopt. Daarna in de koelkast. De volgende ochtend met appel. Ik was zo super blij!!!
    Mijn tweede poging, begonnen met lauwe melk (microwave) en na een uur of 12 was ie al dik. Weer uitgeschonken. resultaat weer wat aangelengd (met wei want wederom vrij droog) en de staafmixer. Heerlijk luchtige kwark!. Dus deze 3e keer laat ik m braaf 24 uur fermenteren (zodat ie nog dikker wordt en ik dus meer kwark krijk). Ik weet dat ie perfect wordt!

  2. Waardering 5 uit 5

    Nu is de kwark heel mooi gelukt!
    Deze keer heb ik hem niet in de frigo gezet tijdens het uitlekken.
    ongeveer 400g kwark op een liter melk

  3. Waardering 3 uit 5

    mijn eerste kwark was niet heel dik. Wel lekker van smaak.

  4. Waardering 3 uit 5

    Nu al 2x kwark gemaakt. 1e Keer vsn houbare volle melk, nu van halfvolle melk. Van beide is de smaak erg goed, maar er zitten heel veel kleine klontjes in en daar heb ik wat moeite mee. Ik vind het ook een heel werkje om de kwark uit de notenzak te krijgen.

  5. Waardering 5 uit 5

    Kan het ook met sojamelk

    • Beste Elizabeth,

      Nee. Je kunt het beste onze soja startersculturen proberen. Met deze startersculturen maak je eenvoudig je eigen soja yoghurt.

      Groetjes,

      Sophie
      Klantenservice
      Yoghurt.nl

Schrijf een beoordeling

Schrijf een beoordeling

Starten met zelf yoghurt maken? Bestel Pakket Kwiek en bespaar gelijk €6,85!

Bekijken