Karnemelk
€ 13,50
Karnemelk starterculturen voor de bereiding van minstens 50 liter karnemelk. De zelfgemaakte karnemelk heeft een heerlijke, lichtzure smaak en is eenvoudig te bereiden.
Benieuwd naar hoe je onze karnemelk maakt? Bekijk de video met bereidingsinstructies.
📅 Houdbaar tot: 30-06-2027
✔️ Eenvoudig karnemelk maken zonder yoghurtmaker
✔️ Lichtzure smaak met authentieke culturen
✔️ Ondersteunt gezonde darmflora diversiteit
✔️ Vetarm en rijk aan essentiële voedingsstoffen
✔️ Bereid tot 1 liter per dag
6 op voorraad
- Gratis bezorging vanaf € 65!
- Voor 23.00 besteld, vandaag verstuurd
- Onze klanten geven ons een 8,6
- Je kunt ons altijd bereiken op service@yoghurt.nl.
Veilig en gemakkelijk betalen
Probeer ook:
Beschrijving
Met deze starterculturen kun je eenvoudig karnemelk bereiden. De karnemelk heeft een heerlijke, lichtzure smaak. Het product bevat 3 zakjes met verse karnemelkculturen. Met één zakje kun je karnemelk maken voor een periode van 2-3 weken. Afhankelijk van de gewenste hoeveelheid kun je per dag tussen 400 ml en 1 liter karnemelk maken. De starterculturen zijn volledig natuurlijk en bevatten de oorspronkelijk karnemelk bacteriën. De gezondheidsvoordelen van zelfgemaakte karnemelk zijn groot. Recent onderzoekt toont aan dat karnemelk goed is voor de diversiteit van de darmflora. Tevens is het een vetarme drank en een uitstekende bron van calcium, eiwitten, vitamine A en B2. Karnemelk kan worden bereid op kamertemperatuur, zonder yoghurtmaker. Het enige wat je nodig hebt is een weckfles of een glazen pot met deksel. Leer meer over karnemelk maken. Om dikkere karnemelk te maken kun je wel gebruik maken van een yoghurtmaker. Wij adviseren hiervoor de EasiYo stroomloze yoghurtmaker.
Merk: Yoghurt.nl
Zo gebruik je het
Los één zakje karnemelkculturen op in 1 liter melk in een schone weckpot of glazen pot met deksel en laat dit 24 uur fermenteren op kamertemperatuur. Na 24 uur is de karnemelk klaar en neem je vóór koelen of consumptie 5 eetlepels af om door te kweken. De rest bewaar je in de koelkast en is tot 48 uur houdbaar. Voor een nieuwe bereiding meng je steeds 5 eetlepels karnemelk met 400 ml tot 1 liter melk en laat je dit opnieuw 24 uur staan. Dit proces kun je meerdere keren herhalen, maar gebruik na 2 tot 3 weken weer een nieuw zakje culturen. Voor zuurdere of dikkere karnemelk kun je langer fermenteren of iets meer van de vorige bereiding toevoegen.
Kan ik karnemelk invriezen?
In theorie kun je de karnemelk invriezen. Maar wij kunnen het fermentatieproces niet garanderen na het invriezen en ontdooien van deze cultuur.
Hoe krijg ik mijn karnemelk dikker?
Karnemelk is in principe een vloeibare drank. Je kunt het iets dikker krijgen door het langer te laten fermenteren bijvoorbeeld 72 uur.
Welke melk is het meest geschikt voor karnemelk?
Wij raden houdbare gepasteuriseerde melk aan. Bij het gebruik van verse melk kunnen wij het fermentatieproces niet garanderen.
Waaom word mijn karnemelk niet dik?
Waaom word mijn karnemelk niet dik?
Hoe maak je zelf karnemelk met starterculturen?
Je voegt het zakje toe aan houdbare melk. Na 48 uur fermenteren op kamertemperatuur (20 graden of meer) neem je 3 eetlepels af van de bovenkant. Om door te kweken in een nieuwe liter melk. Voor een uitgebreide beschrijving zie: Yoghurt.nl/bereidingsinstructies.
Extra informatie
Karnemelk is een traditioneel Nederlands zuivelproduct dat vaak wordt gebruikt in bakrecepten zoals pannenkoeken en cakes vanwege zijn unieke smaak en textuur. Het is ook populair als dorstlesser. Bewaar zelfgemaakte karnemelk in de koelkast en consumeer het binnen een week voor de beste smaak en versheid. Het fermentatieproces van karnemelk draagt bij aan de ontwikkeling van probiotica, die gunstig kunnen zijn voor de spijsvertering. In vergelijking met andere gefermenteerde zuivelproducten is karnemelk relatief vetarm, waardoor het een gezonde keuze is voor mensen die hun vetinname willen beperken.
Kenmerken
Gewicht: 0.04g
Lengte: 22.6 cm
Breedte: 13.3 cm
Hoogte: 1.2 cm
Yoghurt.nl
Dé Nederlandse specialist in starters en hulpmiddelen om zelf yoghurt, kefir, kwark en meer te maken; gericht op kwaliteit, gemak en ambacht.
Wat klanten van ons vinden
Reviews voor Karnemelk
Veel klanten beoordelen ons via de Feedback Company. Je kunt onze algemene beoordeling hieronder zien.
18 beoordelingen voor Karnemelk
Vandaag in de aanbieding
Acties, Alle producten, Granola en muesli
Oorspronkelijke prijs was: € 3,95.€ 3,36Huidige prijs is: € 3,36.BestellenActies, Alle producten, Granola en muesli
Oorspronkelijke prijs was: € 5,25.€ 4,73Huidige prijs is: € 4,73.BestellenActies, Alle producten, Gedroogd fruit
Oorspronkelijke prijs was: € 4,95.€ 4,46Huidige prijs is: € 4,46.BestellenActies, Alle producten, Bubbels
Oorspronkelijke prijs was: € 27,80.€ 25,02Huidige prijs is: € 25,02.BestellenActies, Alle producten, Waterkefir, Waterkefir
Oorspronkelijke prijs was: € 17,95.€ 15,26Huidige prijs is: € 15,26.Bestellen
raymondvansetten (geverifieerde eigenaar) –
Valt tegen voor de eerste keer. Ik drink dezelfde houdbare melk maar helaas met ongekoelde melk na 24 uur en na koeling, smaakte het meer naar een dag op tafel gestaande melk die je hebt gekoeld. Er zat totaal geen karnemelk smaak aan.
Lijkt wel dooie cultuur die niet start. Jammer zo als eerste ervaring.
Anke Krul (geverifieerde eigenaar) –
het was even wennen om de juiste tijd te vinden. te lang laten staan dan wordt het dik en klonterig. Maar nu prima lekker vloeibaar
Anje (geverifieerde eigenaar) –
Lekkere zachte karnemelk, smaakt romig, mist soms wel wat de frisheid van supermarkt karnemelk
Carla (geverifieerde eigenaar) –
Zo simpel om te maken en het smaakt heerlijk!
anje (geverifieerde eigenaar) –
Lekkere volle karnemelk, gemaakt met gepasteuriseerde melk en een aantal weken van genoten! Wel iets minder fris dan ‘winkel’karnemelk.
R (geverifieerde eigenaar) –
Lekkere karnemelk, dik en friszuur.
Ik heb halfvolle melk gebruikt.
Erg leuk om zelf te maken!
A (geverifieerde eigenaar) –
heerlijk van smaak. Daar kan geen pak tegenop.
el baghdadi –
ik maak eigen karnemelk natural .ik koop natural melk en zelf eigen boter en karnemelk maken geen ander produkten in mijn karnemelk pruur karne melk 1000% beter dan van fabriek of van waar dan ook van fabriek nooi 100%
wel 100 % betalen
Petra M. de Bree (geverifieerde eigenaar) –
Heerlijk, voor mij geen andere karnemelk meer, zo lekker vind ik het. En ook zo eenvoudig te maken.
Petra M. (geverifieerde eigenaar) –
Heerlijk en ook zo eenvoudig te maken, mijn verwachtingen over troffen
Ghislaine Radé (geverifieerde eigenaar) –
De karnemelk is heel dik, romig en vol van smaak.
Wij maken hem met volle biologische melk.
We willen geen andere meer. Onze verwachtingen zijn ruimschoots overtroffen!
Els Verhulst (geverifieerde eigenaar) –
Onlangs heb ik Karnemelk besteld, nadat ik al heel erg lang de melkkefir heb gebruikt Fantastisch. Lekker zacht en romig en heerlijk van smaak. Ik vind hem wel behoorlijk dik. Van mij had het iets dunner gemogen.
Maar…ik kan hem iedereen aanbevelen.
wil rauwerda (geverifieerde eigenaar) –
de karnemelk verrukkelijk,Het pak uit de supermarkt heb ik weg moeten gooien,dat smaakt niet meer .
Trudy Kruikemeier (geverifieerde eigenaar) –
Super lekker. Dik en romig.
Nico Bruinekreeft (geverifieerde eigenaar) –
een uitkomst ik woon zelf in Thailand en hier kun je geen karnemelk kopen dus een vrind brengt de poeder mee uit Ned.echt heel lekker ik doe het met gepastriserende melk omdat het hier altijd boven de 30 gr is het gaat perfect.
Toos Mentink (geverifieerde eigenaar) –
heel erg lekker
het is ook goed voor de gezondheid van de darmflora
Atie Noordzij (geverifieerde eigenaar) –
Heerlijk en puur van smaak.
Makkelijk te bereiden.
Ton de Heij (geverifieerde eigenaar) –
Heerlijke smaak vergeleken met de supermarkt karnemelk. Bereiding is goed te doen. Eenvoudig. Het gaat mij het meest om de gezondheidsaspecten voor de darmflora.