Wat is kefir?
Kefir is een gezonde, gefermenteerde drank die al eeuwenlang gedronken wordt. Oorspronkelijk komt kefir waarschijnlijk uit de Kaukasus, maar ook nu nog maken veel mensen thuis kefir. Niet alleen vanwege de gezondheidsvoordelen, maar ook vanwege de heerlijk frisse, licht-tintelende smaak. Kefir ontstaat door..
Waarom zelf kefir maken?
Zelf kefir maken is een gezonde vervanging voor alle gezoete en met kunstmatige smaakstof bewerkte (zuivel)producten. Zelfgemaakte kefir smaakt vaak beter dan de kefir die in supermarkten en natuurwinkels te koop is. Bovendien is zelf kefir maken simpel en goedkoop. Nog niet overtuigd? Lees dan de volgende..
Hoe maak je zelf kefir?
Zelf kefir maken is makkelijk, zeker als je de starterculturen van yoghurt.nl gebruikt. Kefir maken met de starterculturen werkt hetzelfde als het maken van yoghurt, maar dan nóg makkelijker. Je hebt er namelijk ook geen yoghurtmaker voor nodig. De cultuur die gebruikt wordt is namelijk..
