Smoothiebowl
Bij dat heerlijk zomerse weer weer horen ook zomerse recepten. In dit recept spelen de zomerkoninkjes de hoofdrol, oftewel de aardbei! De smoothiebowl is helemaal hip op het moment en de variatie qua ingrediënten is oneindig. Deze smoothiebowl is lekker als ontbijt, maar kan ook prima tussendoortje of als dessert.
3 personen
Bereidingstijd:
10 minuten
Ingrediënten:
2 bevroren bananen
400 ml yoghurt (bulgaarse, naturel of soja) + een beetje yoghurt om te decoreren
1 bakje aardbeien
1 bakje rood fruit (diepvries)
Optioneel: als je de smoothie zoeter wil kun je honing of dadels toevoegen
Opties voor de topping:
– In plakjes gesneden fruit (aardbeien, banaan, bessen etc.)
– Muesli, cruesli, granola
– Cacaonibs
– Noten of zaden
– Honing
– Andere topping naar keuze
Benodigdheden:
Blender
3 kommetjes
1. Doe alle ingrediënten in een blender en mi x tot een gladde smoothie.
2. Verdeel de smoothie over drie kommetjes. Voor een leuk resultaat giet je een beetje blanco yoghurt in het midden van de kom om vanuit daar, met de achterkant van een lepel, een patroon te maken in de smoothie.
3. Decoreer vervolgens de smoothie met circa drie à vier verschillende toppings naar keuze. Meer of minder toppings kan natuurlijk ook!
