Zure room

€ 10,95

Met deze starterculturen kun je eenvoudig je eigen zure room bereiden. De zure room heeft een heerlijke volle en romige smaak.

Voor de bereiding van zure room heb je niet per sé een yoghurtmaker nodig maar je kan ook de Luvele yoghurtmaker gebruiken voor een constante fermentatietemperatuur. Dit kan handig zijn in de winter, wanneer het in veel huishoudens te koud is om zure room te laten fermenteren (minder dan 20 graden).

📅 Houdbaar tot: 30-06-2027

✔️ Maak zelf verse, natuurlijke zure room

✔️ Geen kunstmatige toevoegingen of conserveringsmiddelen

✔️ Eenvoudig zonder yoghurtmaker te bereiden

✔️ Volle, romige smaak gegarandeerd

✔️ Perfect voor culinaire creaties

8 op voorraad

Veilig en gemakkelijk betalen

Probeer ook:

Beschrijving

Het product bevat 3 zakjes met verse culturen. Met één zakje kun je 1 liter zure room bereiden. De starterculturen zijn volledig natuurlijk en bevatten de oorspronkelijk yoghurt naturel bacteriën. In tegenstelling tot de yoghurtproducten uit de supermarkt bevat dit product geen kunstmatige kleur- en smaakstoffen, conserveringsmiddel en stabilizers. Voor dit product heeft u geen yoghurtmaker nodig. De benodigdheden zijn:

Zure room culturen
250ml tot 1 liter (kook) room (vetpercentage tussen de 20% en 35%)
schone glazen pot deksel
au-bain-mariepan of 2 pannen die in elkaar passen
(suiker) thermometer
zeef
notenmelkzak of koffiefilter
elastiek

Categorieën: Alle producten, Zure room

Merk: Yoghurt.nl

Zo gebruik je het

Verwarm 250 ml tot 1 liter room au bain marie tot 65 graden en houd deze temperatuur ongeveer 45 minuten aan. Laat de room daarna afkoelen tot circa 25 graden en giet deze in een schone, gesteriliseerde glazen pot. Roer één zakje zure room culturen door de room tot alles goed is gemengd. Dek de pot af met een koffiefilter of notenmelkzak en zet vast met een elastiek. Laat de room 16 tot 18 uur fermenteren op kamertemperatuur van ongeveer 23 tot 25 graden, uit direct zonlicht. Zodra de zure room dik is geworden kun je deze afsluiten met de deksel en bewaren in de koelkast.

FAQ

Deze FAQ gaat alleen over dit product. Algemene vragen? Kijkt op onze FAQ-pagina.

Wat is het verschil tussen deze zure room en zure room uit de supermarkt

Deze zure room bevat alleen natuurlijke culturen en geen kunstmatige toevoegingen, stabilisatoren of conserveringsmiddelen. Hierdoor is de smaak puurder en voller.

Hoeveel zure room kan ik maken met één zakje culturen

Met één zakje starterculturen maak je ongeveer 1 liter zure room.

Welke room kan ik gebruiken voor deze zure room culturen?

Je kunt kookroom of slagroom gebruiken met een vetpercentage tussen de 20% en 35%. Hoe hoger het vetpercentage, hoe romiger het resultaat.

Heb ik een yoghurtmaker nodig om zure room te maken

Hoe maak ik zelf zure room?

Meng de starterculturen met room, verwarm au-bain-marie en laat fermenteren. Geniet van je zelfgemaakte romige lekkernij!

Extra informatie

Zure room is een veelzijdig fermentatieproduct dat zijn oorsprong vindt in Oost-Europa, waar het traditioneel wordt gebruikt als smaakmaker in diverse gerechten. Het is een uitstekende aanvulling op soepen, stoofschotels en salades, en kan ook dienen als basis voor dips en sauzen. Bewaar de zelfgemaakte zure room in de koelkast en consumeer binnen een week voor de beste smaak en versheid. Het fermentatieproces zorgt niet alleen voor de karakteristieke zure smaak, maar ook voor een langere houdbaarheid van de room.