Sojayoghurt
€12,30
Veganistische starterculturen voor de bereiding van sojayoghurt. De zelfgemaakte sojayoghurt heeft een milde, zoete en aangenaam licht-zure smaak en is zeer eenvoudig te bereiden.
Voor de bereiding van sojayoghurt heb je een elektrische yoghurtmaker nodig. Bijvoorbeeld de Rosenstein & Söhne of de Rommelsbacher yoghurtmaker.
Gebruik voor de bereiding van deze sojayoghurt houdbare Alpro Sojadrink Original.
100% plantaardig.
Met deze starterculturen kun je eenvoudig yoghurt op basis van sojamelk bereiden. De sojayoghurt heeft een milde en licht-zure smaak. Het product bevat 3 zakjes met verse vegan yoghurtculturen. Met één zakje kun je 8 keer yoghurt bereiden. Afhankelijk van de gewenste hoeveelheid kun je per bereiding tussen de 300 en 600 ml sojayoghurt maken.
De starterculturen zijn volledig natuurlijk. In tegenstelling tot de vegan yoghurtproducten uit de supermarkt bevat dit product geen kunstmatige kleur- en smaakstoffen, conserveringsmiddelen en stabilizers.
Voor de bereiding van yoghurt naturel heb je een elektrische yoghurtmaker nodig. Wij adviseren de elektrische yoghurtmaker van DCG. De bereidingsinstructies van de sojayoghurt zijn gebaseerd op deze yoghurtmaker. Je kan ook kiezen voor de luxe Rommelsbacher JG80. Deze heeft een stand voor de bereiding van vegan yoghurt, zodat het fermentatieproces optimaal is.
Overige plantaardige melksoorten zoals amandelmelk, cashewmelk, havermelk en kokosmelk zijn niet geschikt voor de bereiding van deze yoghurt.
Voor de bereiding van de sojayoghurt adviseren wij Alpro Sojadrink Original te gebruiken. Experimenteren met andere merken sojamelk is mogelijk, maar een goed resultaat kunnen wij niet garanderen.
Disclaimer: wij werken niet samen met Alpro.
Vragen en antwoorden van de klanten
-
Is het mogelijk om met deze starter soja-yoghurt te fermenteren zonder yoghurtmaker? Dus in een thermoskan bijvoorbeeld?
-
Q Is het mogelijk om met deze starter soja-yoghurt te fermenteren zonder yoghurtmaker? Dus in een t...... Lees meer beantwoord nuGevraagd door op 17 februari 2022 22:36Beantwoord door admin
Hallo,
In principe is dit mogelijk, als de optimale temperatuur kan worden bereikt met de thermoskan. Het nadeel van een thermoskan is dat de temperatuur niet stabiel is.
groetjes
Sophie
Yoghurt.nl
Dear, what are the probiotische that are in the pack?
-
Q Dear, what are the probiotische that are in the pack? beantwoord nuGevraagd door op 23 oktober 2021 06:08Beantwoord door admin
The soy cultures contain freeze-dried lactic acid bacteria:
Streptococcus thermophilus
Lactobacillus bulgaricus
Bifidobacterium lactis
Lactobacillus acidophilus
De eetlepels die ik heb bewaard inde koelkast moeten die weer op kamertemperatuur zijn of kan het direct uit de koelkast weer in de yoghurt maker
-
Q De eetlepels die ik heb bewaard inde koelkast moeten die weer op kamertemperatuur zijn of kan het...... Lees meer beantwoord nuGevraagd door op 8 maart 2021 13:04Beantwoord door admin
Hallo Marloes,
Het is niet erg als dit gekoeld is. Je hoeft het niet op kamertemperatuur te laten komen.
Als je nieuwe yoghurt wil maken moet je eetlepels yoghurt aan sojamelk toevoegen. Ik vraag me af hoe lang die aparte eetlepels houdbaar zijn en of die in de koelkast of erbuiten bewaard moeten worden. Voordat ik straks een soort yoghurt-file krijg... Ik ben maar in m’n eentje. En kan ik ook beginnen door een half zakje toe te voegen aan de helft sojamelk? Zo ja, hoe lang is het overgebleven poeder dan nog houdbaar?
-
Q Als je nieuwe yoghurt wil maken moet je eetlepels yoghurt aan sojamelk toevoegen. Ik vraag me af ...... Lees meer beantwoord nuGevraagd door op 2 februari 2021 14:45Beantwoord door admin
De lepels zijn 48 uur houdbaar in de koelkast. Je kunt echter ook minder dan een liter maken. Het wordt niet aangeraden om met halve zakjes te werken, dan kan je beter de eetlepels in een halve liter soja doen.
Beoordelingen(4)
Schrijf een beoordeling
Schrijf een beoordeling
Yoghurt Naturel
Alle producten, Yoghurtculturen
Pakket Ontdek
Alle producten, Pakketten en geschenken
Bulgaarse Yoghurt (3x)
Alle producten, Yoghurtculturen
deze yoghurt maak ik zo als geadviseerd met alpro original en het blijft altijd vrij vloeibaar, een soort yoghurtdrink. Ik maak van 2 liter melk hangop, en laat bijna een liter vocht uitlekken, waardoor het eigenlijk vrij inefficiënt is, maar dan wel lekker dik en heerlijk van smaak
Dus als iemand weet hoe dit beter kan, houd ik me aanbevolen.
Zorgt voor heerlijke sojayoghurt. Ik maak het van eigen sojamelk, dat werkt dus helemaal prima. Ik gebruik wel Agar Agar om het een beetje steviger te krijgen.
Oh ja, en ik heb een goedkope yoghurtmaker van de Lidl, doet het ook toppie!! (Vroeger, toen ik nog in de tropen woonde, stond de yoghurt gewoon een nachtje op het aanrecht, dus doe ik in de zomer nog steeds!)
Hoi,
Mijn beste sojayoghurt maak ik met Provamel Calcium (is lichtgezoet). Ik heb er ook geen aandelen van hoor!
Nóg lekkerder (vind ik dan)