Waterkefir

Gewaardeerd 5.00 op 5 gebaseerd op 3 klantbeoordelingen

€ 16,95

Waterkefirculturen goed voor tenminste 30 bereidingen. De zelfgemaakte waterkefir heeft een lichtzure, verfrissende smaak en is eenvoudig te bereiden. De drank lijkt op een licht-bruisende frisdrank en bevat alle gezondheidsvoordelen van waterkefir.

Benieuwd naar hoe je onze waterkefir maakt? Bekijk de video met bereidingsinstructies.

Voor de bereiding van waterkefir heb je qua hulpmiddelen alleen een (weck)pot nodig maar je kan ook de Luvele yoghurtmaker gebruiken voor een constante fermentatietemperatuur. Dit kan handig zijn in de winter, wanneer het in veel huishoudens te koud is om kefir te laten fermenteren (minder dan 20 graden).

✔️ Maak 30 liter verfrissende waterkefir

✔️ Lichtzure smaak met natuurlijke fermentatie

✔️ Bevordert een gezonde darmflora

✔️ Eenvoudig te bereiden zonder yoghurtmaker

✔️ Gebruiksvriendelijk bij kamertemperatuur

30 op voorraad

Veilig en gemakkelijk betalen

Probeer ook:

Klanten kochten ook

Niet op voorraad
Alle producten, Melkkefir, Startpakketten, Waterkefir
Pakket Kefir
€ 31,95
Mail mij bij nieuwe voorraad

Beschrijving

Met deze starterculturen kun je eenvoudig waterkefir bereiden. Waterkefir is een lichtzure, verfrissende drank en is het resultaat van fermentatie. De waterkefir starterculturen bevatten voedzame gisten (bijvoorbeeld Saccharomyces unisporus, Kluyveromyces marxianus) en nuttige bacteriën (inclusief lactobacillus caucasus, kefyr) die harmonieus samenleven. Waterkefir draagt onder andere bij aan het herstellen en behouden van een evenwichtige darmflora en aan een betere spijsvertering. Het product bevat 3 zakjes met verse waterkefirculturen. Met één zakje kun je 10 liter waterkefir maken. Met het product kan je dus in totaal 30 liter waterkefir bereiden. Waterkefir kan worden bereid op kamertemperatuur, zonder yoghurtmaker. Het enige wat je nodig hebt is een weckfles of een glazen pot met deksel. Heb je het kouder dan 20 graden in huis, dan kan je een Luvele yoghurtmaker gebruiken voor een constante fermentatietemperatuur.

Categorieën: Alle producten, Waterkefir, Waterkefir

Merk: Yoghurt.nl

Zo gebruik je het

Los één zakje waterkefirculturen op in 1 liter water en voeg suiker, gedroogde vijgen en een halve citroen toe. Laat dit mengsel 48 uur fermenteren op kamertemperatuur in een glazen weckpot die losjes afgesloten is. Zeef daarna de waterkefir, pers het citroensap uit en verwijder het fruit. Bewaar 200 ml om door te kweken en zet de rest in de koelkast, waar deze tot 48 uur houdbaar is. Voor een nieuwe bereiding meng je de bewaarde waterkefir opnieuw met water, suiker, citroen en gedroogd fruit en laat je dit 24 tot 48 uur fermenteren, afhankelijk van de gewenste smaak.

FAQ

Deze FAQ gaat alleen over dit product. Algemene vragen? Kijkt op onze FAQ-pagina.

Hoe lang duurt het maken van waterkefir?

Een bereiding duurt gemiddeld 24 tot 48 uur, afhankelijk van de temperatuur en de gewenste smaak.

Heb ik een yoghurtmaker nodig om waterkefir te maken

Nee. Waterkefir kan gewoon op kamertemperatuur worden bereid in een glazen pot of weckfles. Bij temperaturen onder de 20 graden kan een yoghurtmaker helpen voor een stabiel resultaat.

Hoeveel waterkefir kan ik maken met dit product?

Het product bevat 3 zakjes starterculturen. Met één zakje maak je ongeveer 10 liter waterkefir, in totaal dus 30 liter.

Wat is waterkefir precies?

Hoe maak je zelf waterkefir?

Meng de startercultuur met water en suiker in een pot. Laat het fermenteren voor een verfrissende drank.

Extra informatie

Waterkefir is een traditioneel gefermenteerde drank die zijn oorsprong vindt in Midden-Amerika. Het wordt vaak vergeleken met kombucha vanwege zijn licht bruisende karakter, maar het heeft een mildere smaak. Waterkefir kan worden gepersonaliseerd door het toevoegen van verschillende vruchten of kruiden tijdens de tweede fermentatie, wat de smaak en voedingswaarde verder kan verrijken. Bewaar de waterkefir in de koelkast om de fermentatie te vertragen en de frisheid te behouden. Het is een duurzaam alternatief voor commerciële frisdranken, omdat het thuis kan worden bereid met minimale middelen.

Kenmerken

Gewicht: 0.02g

Lengte: 18.4 cm

Breedte: 11.2 cm

Hoogte: 1.4 cm

Yoghurt.nl

Dé Nederlandse specialist in starters en hulpmiddelen om zelf yoghurt, kefir, kwark en meer te maken; gericht op kwaliteit, gemak en ambacht.

Wat klanten van ons vinden

Reviews voor Waterkefir

Gewaardeerd 5.00 op 5 gebaseerd op 3 klantbeoordelingen

(3 klantbeoordelingen)

Veel klanten beoordelen ons via de Feedback Company. Je kunt onze algemene beoordeling hieronder zien.

3 beoordelingen voor Waterkefir

Gewaardeerd 5 uit 5
Sjoukje – 11 juni 2024
Voldoet aan de verwachting
Gewaardeerd 5 uit 5
Margreet (geverifieerde eigenaar) – 4 juli 2023
Ik had nog nooit waterkefir gemaakt, maar met de beschrijving en de video is het echt super simpel. Smaak is een beetje wennen, maar het gaat in de richting van Rivella, dus ‘een beetje vreemd, maar wel lekker’. Makkelijk ook dat je met een beetje van de kefir die je hebt gemaakt weer een volgende liter kunt maken.
Gewaardeerd 5 uit 5
Marinka (geverifieerde eigenaar) – 19 oktober 2018
Even wennen aan de smaak, maar nu begin ik het zelfs lekker te vinden. De bereiding is eenvoudig en de consumptie lijkt inmiddels het beloofde effect te hebben. Aanrader!