RotPot Kimchi

€ 27,80

Complete kit om zelf kimchi te maken. De RotPot Kimchi wordt geleverd met een pittige kruidenmix.

RotPot is een complete doe-het-zelf kit waarmee je thuis de lekkerste smaakvolle kimchi maakt door middel van fermentatie. Ferme…wat? Fermenteren! Een oude bereidingstechniek, waarbij gisten en bacteriën de natuurlijk aanwezige suikers omzetten in milde zuren.

Kimchi is een Koreaans gefermenteerd, pittig bijgerecht op basis van Chinese kool. In West-Europa is Kimchi inmiddels mateloos populair geworden. Je komt het product steeds vaker tegen in food trucks en restaurants.

Met de RotPot maak je hem eenvoudig zelf. Alles wat je nodig hebt zit in de doos. Alleen de verse groenten voeg je zelf toe. En dan heb je nog maar een klein beetje geduld nodig want jouw zelfgemaakte kimchi is al na een kleine week klaar om gegeten te worden.

📅 Houdbaar tot: 30-04-2027

✔️ Maak authentieke kimchi thuis eenvoudig zelf

✔️ Inclusief complete kruidenmix voor pittige smaak

✔️ Herbruikbare Weckpot voor duurzaam fermenteren

✔️ Traditionele fermentatie voor gezonde probiotica

✔️ Klaar in slechts een week

16 op voorraad

Veilig en gemakkelijk betalen

Probeer ook:

Beschrijving

Wat zit er in de doos?

– 1 glazen Weckpot
– 1 waterslot
– 2 deksels
– zout en kruidenmix

Ingrediënten Kimchimix: peperpoeder, suiker, gember en knoflook.

Categorieën: Alle producten, Kimchi

Merk: RotPot

Zo gebruik je het

Snijd verse groenten zoals Chinese kool en wortel, meng deze met de meegeleverde zout en kruidenmix, doe alles in de pot, sluit af met het waterslot en laat ongeveer een week op kamertemperatuur fermenteren.

FAQ

Deze FAQ gaat alleen over dit product. Algemene vragen? Kijkt op onze FAQ-pagina.

Moeten we suiker toevoegen?

Om te zorgen dat de fermentatie snel begint en veilig verloopt voegen we een klein schepje suiker toe. De bacteriën kunnen daardoor snel aan de slag met het maken van melkzuur. Dat zuurtje geeft smaak maar voorkomt ook bederf. Door het waterslot kan het gas dat tijdens de fermentatie ontstaat veilig ontsnappen, maar komt er geen lucht bij je groenten. Op die manier krijgen ongewenste micro-organismen geen kans.

Is de fermenteerpot opnieuw te gebruiken?

De fermenteerpot is steeds opnieuw te gebruiken. Je kunt de kimchimix eenvoudig bijbestellen: hij past door je brievenbus. Of je stelt zelf een kruidenmix samen en improviseert met andere groenten. Dat is ook nog eens een handige manier om je restjes te verwerken!

Hoe pittig is de kimchi?

De meegeleverde kruidenmix is pittig, maar niet extreem. Je kunt de pittigheid zelf aanpassen door meer of minder mix te gebruiken.

Heb ik ervaring nodig om kimchi te maken?

Wat maak ik met de RotPot Kimchi kit?

Met deze kit maak je zelf authentieke, pittige kimchi op basis van gefermenteerde Chinese kool.

Extra informatie

Kimchi is een essentieel onderdeel van de Koreaanse keuken en wordt vaak geserveerd als bijgerecht bij vrijwel elke maaltijd. Het fermentatieproces zorgt niet alleen voor de kenmerkende pittige smaak, maar ook voor een langere houdbaarheid van de groenten. Het gebruik van een glazen Weckpot met waterslot in de RotPot Kimchi kit helpt bij het creëren van een gecontroleerde fermentatieomgeving, waardoor ongewenste bacteriën worden buitengesloten. Dit maakt het proces veiliger en eenvoudiger, zelfs voor beginners. Bewaar de kimchi na bereiding in de koelkast om de smaak en textuur optimaal te behouden.