RotPot Roomboter
€26.99
Complete kit om zelf gefermenteerde (kruiden)boter en karnemelk te maken. De kit komt met kant-en-klaar kruidenzout en een bacteriestarter.
RotPot Roomboter is een complete doe-het-zelf kit waarmee je thuis de lekkerste smaakvolle Roomboter maakt door middel van fermentatie. Ferme…wat? Fermenteren! Een oude bereidingstechniek, waarbij gisten en bacteriën de natuurlijk aanwezige suikers omzetten in milde zuren.
Deze RotPot variant wordt geleverd met een klassieke kruidenmix om de lekkerste verse kruidenboter mee te maken. Je proeft het verschil. En dan heb je nog maar een klein beetje geduld nodig want jouw zelfgemaakte boter is al na een paar dagen klaar om gegeten te worden. De karnemelk krijg je er als bonus bij, want die ontstaat als bijproduct tijdens het ‘karnen’ van de boter.
Vind je zelf boter maken leuk, en wil je een andere smaak toevoegen, dan kun je er eindeloos mee variëren. Maak een gezouten roomboter, of juist ongezouten. Of voeg eens een klein beetje spaanse peper toe voor een pittige kruidenboter.
Tip! Wil je opnieuw roomboter maken maar heb je geen culturen meer? Je kan ook onze Karnemelkculturen gebruiken als navulling om roomboter te maken!
Op voorraad
Geselecteerd voor jou
-
Tsukémono, snelle groentefermentaties uit Japan
Alle producten, Gefermenteerde groenten, Boeken€32.95
Tsukémono, snelle groentefermentaties uit Japan
Alle producten, Gefermenteerde groenten, BoekenTsukémono is de Japanse verzamelnaam voor gefermenteerde groenten, wat wij in het westen pickles noemen. In Japan worden tsukémono-pickles bij iedere maaltijd als bijgerecht gegeten. In zijn boek leert Peter van Berckel je op een eenvoudige en snelle manier knapperige en gezonde groentegerechten te maken met behulp van de zgn. pickle-pers techniek. Je kunt kiezen uit meer dan vijftig – veelal vegan – traditionele Japanse recepten en pickles uit de westerse keuken. Als toegift geeft hij in het boek handzame informatie over vitale voeding als boost voor je dagelijks leven. Starten met fermenteren? Bestel dan onze starter voor gefermenteerde groenten in combinatie met een Sterilock fermentatiepot of een Pickle-pers.€32.95 -
Pickle-pers Premium | 1,7l
Alle producten, Gefermenteerde groenten, HulpmiddelenEen Japanse tsukémono-pickle maak je door gezouten groenten een paar uur tot een paar dagen onder hoge druk te zetten. Een pickle-pers is een handig hulpmiddel om in no time gezonde en smakelijke pickles te maken. Door de druk en het zout wordt er vocht aan de groenten onttrokken. Hierdoor ontstaat er smaakconcentratie en een unieke knapperigheid. Je ontdekt je favoriete groenten opnieuw! Kenmerken van de pickle-pers:€34.95- Deksel sluit met twee vergrendelingen
- Flexibele persdeksel met RVS-veer in het binnenwerk
- Kleur: Aqua / Blauw
- Inhoud: 1,7L
-
Gefermenteerde groenten
Alle producten, Vegan, Gefermenteerde groentenGefermenteerde groenten startersculturen voor ten minste 10 kilo gefermenteerde groenten. Met deze startersculturen kan je eenvoudig diverse groenten fermenteren zoals komkommer, selderij, bonen, bieten, asperges, paprika en nog veel meer.€10.95
Wat zit er in de doos?
- – 1 glazen weckpot
- – 1 deksel
- – 1 kaasdoek van biologisch katoen
- – 1 flesje van PET
- – Klassieke Kruidenmix
- – Bacteriestarter
Botermix Klassieke Kruiden
Ingrediënten: Zout, bieslook, SELDERIJ, kervel, peterselie, ui, knoflook.
Allergenen: selderij
Vragen en antwoorden van de klanten
-
De room heeft nu 36 uur op het aanrecht gestaan maar wordt na 10-15 min kloppen met de staafmixer niet stijf.... Wat doe ik verkeerd? Heb het nu even in de koelkast gezet? Later nog eens proberen met de staafmixer?
-
Q De room heeft nu 36 uur op het aanrecht gestaan maar wordt na 10-15 min kloppen met de staafmixer...... Lees meer beantwoord nuGevraagd door op 8 september 2022 06:58Beantwoord door admin
Beste Nathalie,
Ik heb inmiddels ook op je mailtje gereageerd!
Hoeveel roomboter kan je met deze kit maken?
-
Beantwoord door admin
In principe oneindig. De cultuur kan je doorkweken. Dan heb je enkel nieuwe room en kruiden nodig. Dit staat niet uitgelegd op de verpakking. Als je door wilt kweken neem je een deel van de gefermenteerde room af en dit doe je in nieuwe room.
Schrijf een beoordeling
Be the first to review “RotPot Roomboter”
Yoghurtbekers | 330ml (4x)
Alle producten, Yoghurtbekers
Yoghurt Naturel
Alle producten, Yoghurtculturen
EasiYo Aardbei Yoghurt (1x)
Alle producten, Yoghurtmixen met smaak
Beoordelingen(0)
Er zijn nog geen beoordelingen.