Bulgaarse Yoghurt
€12,30
Bulgaarse yoghurt starterculturen voor de bereiding van minstens 25 liter Bulgaarse yoghurt. De zelfgemaakte Bulgaarse yoghurt heeft een heerlijke frisse, zure en romige smaak en is eenvoudig te bereiden.
Voor de bereiding van Bulgaarse yoghurt heb je een yoghurtmaker nodig. Wij adviseren je gebruik te maken van de elektrische yoghurtmaker van DCG of Rommelsbacher. Tevens kan je gebruik maken van de EasiYo stroomloze yoghurtmaker. Met deze yoghurtmakers bereid je in een handomdraai je eigen verse yoghurt.
Benieuwd naar hoe je onze Bulgaarse Yoghurt maakt? Bekijk de video met bereidingsinstructies.
Op voorraad
Met deze starterculturen kun je eenvoudig Bulgaarse yoghurt bereiden. De Bulgaarse yoghurt heeft een heerlijke friszure en romige smaak.
Het product bevat 3 zakjes met verse yoghurtculturen. Met één zakje kun je 10 keer yoghurt bereiden. Afhankelijk van de gewenste hoeveelheid kun je per bereiding tussen de 400 en 1000 ml Bulgaarse yoghurt maken.
De starterculturen zijn volledig natuurlijk en bevatten de oorspronkelijk bacteriën voor het maken van Bulgaarse yoghurt. In tegenstelling tot de yoghurtproducten uit de supermarkt bevat dit product geen kunstmatige kleur- en smaakstoffen, conserveringsmiddel of stabilizers.
Voor de bereiding van Bulgaarse yoghurt heb je yoghurtmaker nodig. Wij adviseren je gebruik te maken van de elektrische yoghurtmaker van DCG of Rommelsbacher. Tevens kan je gebruik maken van de EasiYo stroomloze yoghurtmaker. Het verschil tussen deze yoghurtmakers zit in de bereidingstijd en het stroomverbruik. Met de elektrische yoghurtmaker maak je yoghurt in kortere tijd. Met de EasiYo yoghurtmaker is de bereidingstijd iets langer en hij verbruikt geen stroom.
Kom meer te weten over hoe je yoghurt maakt of de voordelen van zelfgemaakte yoghurt.
Vragen en antwoorden van de klanten
-
Kan je ook rauwe melk gebruiken om yoghurt te maken? Is dit nog van invloed op de houdbaarheid van de yoghurt (omdat ze melk zelf maar 2-3 dagen houdbaar is)?
-
Q Kan je ook rauwe melk gebruiken om yoghurt te maken? Is dit nog van invloed op de houdbaarheid va...... Lees meer beantwoord nuGevraagd door op 4 februari 2021 22:26Beantwoord door admin
We raden geen rauwe melk aan. De melk wordt verwarmd in een yoghurtmaker en bij rauwe melk is het risico te groot dat vreemde bacteriën ook doorkweken.
Waarom is het niet mogelijk om yoghurt te maken van Amandelmelk of Rijstmelk? Waar zit het verschil? En wat is het verschil tussen de culturen voor de Bulgaarse yoghurt en de gewone culturen? Bedankt. Lyn
-
Q Waarom is het niet mogelijk om yoghurt te maken van Amandelmelk of Rijstmelk? Waar zit het versch...... Lees meer beantwoord nuGevraagd door op 1 januari 2019 17:43Beantwoord door admin
Beste Lyn,
Bedankt voor je bericht. Je kunt geen plantaardige melk gebruiken om yoghurt te maken met de naturel of bulgaarse yoghurtculturen. In tegenstelling tot normale melk bevat plantaardige melk geen lactose. Deze lactose is nodig voor bereiding van yoghurt. Het zal als onderdeel van de fermentatie worden geconsumeerd door de yoghurtculturen. Het eindproduct (yoghurt) zal hierdoor weinig tot geen lactose meer bevatten.
Het verschil tussen de naturel en Bulgaarse yoghurtculturen zit in de samenstelling van de culturen. De smaak van het eindproduct zal hierdoor verschillen.
Wil je toch plantaardige yoghurt maken? Probeer dan onze veganistische yoghurtculturen.
Geeft dit antwoord op je vraag?
Groetjes,Sophie
Klantenservice
Yoghurt.nl
Op de verpakking staat droog en koel bewaren, kan het dan beter in de koelkast of kan het buiten de koelkast bewaard worden?
-
Q Op de verpakking staat droog en koel bewaren, kan het dan beter in de koelkast of kan het buiten ...... Lees meer beantwoord nuGevraagd door op 18 juli 2018 12:26Beantwoord door admin
Beste Iris,
Bedankt voor je bericht. De culturen kun je zowel in de koelkast als op kamertemperatuur bewaren.
Met vriendelijke groet,
Sophie
Klantenservice
Yoghurt.nl
Er staat in de gebruiksaanwijzing dat je het tenminste 10 x kan doorkweken. Hoe weet ik dat ik opnieuw moet beginnen met een nieuwe cultuur?
-
Q Er staat in de gebruiksaanwijzing dat je het tenminste 10 x kan doorkweken. Hoe weet ik dat ik op...... Lees meer beantwoord nuGevraagd door op 26 april 2018 18:21Beantwoord door admin
Hallo Iris,
Als de smaak minder en/of waterig wordt is het tijd voor een nieuw zakje. Dit is lastig om precies aan te geven. Het kan na 10 x zijn maar ook na 20 x. Het beste is om je smaak te volgen!
Sophie
Yoghurt.nl
Heb een mooie dikke standyoghurt gekregen, maar hij mist een zure frisheid. Wat zou de oorzaak kunnen zijn?
-
Q Heb een mooie dikke standyoghurt gekregen, maar hij mist een zure frisheid. Wat zou de oorzaak ku...... Lees meer beantwoord nuGevraagd door op 10 november 2017 17:48Beantwoord door admin Beste Freek, Kun je aangeven wat voor melk je gebruikt voor de bereiding van de yoghurt? Ik hoor graag van je. Sophie Klantenservice Yoghurt.nl
Er zitten geen toegevoegde suikers in?
-
Beantwoord door admin
Beste Ans,
Aan de cultuur wordt dextrose als draagstof toegevoegd. Dit is enkel om de cultuur ''levend'' te houden in het zakje. Als u de cultuur gaat gebruiken wordt de dextrose door fermentatie omgezet in melkzuurbacteriën.
Met vriendelijke groet
Bert
Yoghurt.nl
Hallo, kunt u aangeven welke cultures er in deze starter zitten?
-
Q Hallo, kunt u aangeven welke cultures er in deze starter zitten? beantwoord nuGevraagd door op 20 december 2016 21:18A
Beste Caroline,
Deze bevat:
Streptococcus Thermophilus
Lactobacillus BulgaricusMet vriendelijke groet
Bert
Yoghurt.nl
Als je de yoghurt niet alleen de eerste keer maar ook de daarop volgende keren 24 uur laat staan .....word de yoghurt dan niet heel erg zuur?
Hopelijk word hij dan ook wat dikker.
-
Q Als je de yoghurt niet alleen de eerste keer maar ook de daarop volgende keren 24 uur laat staan ...... Lees meer beantwoord nuGevraagd door op 20 oktober 2016 16:33A
Beste,
De zuurheid hangt samen met de dikte. Dus het zal niet ineens heel zuur worden. Bij 24 uur fermenteren zal de yoghurt dikker zijn. En de yoghurt wordt ook dikker als je meer eetlepels gebruikt om door te kweken. Zie ook: https://www.yoghurt.nl/faq/#hoe-maak-ik-dikkere-yoghurt-
Ik heb afgelopen week de yoghurtmaker en de Bulgaarse yoghurt ontvangen. Inmiddels 1x keer yoghurt gemaakt en 1 x doorgekweekt en deze ook 24 uur laten fermenteren. Resultaat was goed, lekker en romig! Ik zie nu dat er op de verpakking van de yoghurt staat dat alleen de eerste keer 24 uur moet staan en de keren daarna 12-15 uur. Kan het ook wel 24 uur of moet echtbde 12-15 uur worden aangehouden?
-
Q Ik heb afgelopen week de yoghurtmaker en de Bulgaarse yoghurt ontvangen. Inmiddels 1x keer yoghur...... Lees meer beantwoord nuGevraagd door op 5 september 2016 09:42A
Beste Linda,
Dit kan ook de volgende keren 24 uur. Het zal dan alleen wat dikker zijn!
Yoghurt.nl
Ik heb de precies de instructies gevolgd en de EasiYo yoghurtmaker gebruikt. Het was ook pas de vijfde keer dat ik de yoghurt doorkweekte. Maar de yoghurt kwam zuur uit de yoghurtmaker. Wat kan hiervan de oorzaak zijn?
-
Q Ik heb de precies de instructies gevolgd en de EasiYo yoghurtmaker gebruikt. Het was ook pas de v...... Lees meer beantwoord nuGevraagd door op 27 augustus 2016 18:08A Beste Monique, Bedankt voor je vraag. Dat kan niet bedoeling zijn. Wil je een e-mail sturen naar info@yoghurt.nl met je ordernummer? Dan lossen we het op. Met vriendelijke groet, Marco Klantenservice Yoghurt.nl
Kun je ook yogurt maken van amandelmelk en rijstemelk?
-
Q Kun je ook yogurt maken van amandelmelk en rijstemelk? beantwoord nuGevraagd door op 27 juli 2016 07:43A We hebben een zuivelvrije variant waarmee Soja Yoghurt kan worden gemaakt. Met amandelmelk en rijstemelk kan dit helaas niet.
Beoordelingen(49)
Schrijf een beoordeling
Schrijf een beoordeling
Yoghurt met Bulgaarse rozensmaak
Alle producten, Yoghurtculturen
EasiYo Vanille Yoghurt (4x)
Alle producten, Yoghurtmixen met smaak
Bulgaarse Yoghurt (3x)
Alle producten, Yoghurtculturen
Heerlijk!
Zacht van smaak en snel klaar in de yogurtmaker!
Ik maak het nu om de 2 dagen en doe dan 500 ml houdbare melk in de maker en na 12 uur is het klaar!
Ik eet het nu elke dag!
Heb genoten van mijn eerste Bulgaarse yoghurt uit de Elektrische Yoghurtmaker ,zelfs mijn 3 pinchers met darm problemen genoten er van.
niks mis mee erg lekker.
Zuurder dan ik had verwacht maar vanaf de eerste batch lekker dik en prettig van structuur.
Zuurder dan ik had gedacht en dun, maar na verloop van gebruik steeds lekkerder. Ik laat ze ook langer in t apparaat staan om dikkere yoghurt te krijgen.