Gratis verzending bij bestellingen boven de € 40,-!

Boeken

Filters

Showing all 4 results

Starten met het maken van je eigen yoghurt of kefir? Of wil je zelf groenten fermenteren? Help jezelf op weg met een van onderstaande boeken.

  • 28.95

    Boek: Tsukémono, snelle groentefermentaties uit Japan

    , ,
    Tsukémono is de Japanse verzamelnaam voor gefermenteerde groenten, wat wij in het westen pickles noemen. In Japan worden tsukémono-pickles bij iedere maaltijd als bijgerecht gegeten. In zijn boek leert Peter van Berckel je op een eenvoudige en snelle manier knapperige en gezonde groentegerechten te maken met behulp van de zgn. pickle-pers techniek. Je kunt kiezen uit meer dan vijftig – veelal vegan – traditionele Japanse recepten en pickles uit de westerse keuken. Als toegift geeft hij in het boek handzame informatie over vitale voeding als boost voor je dagelijks leven. Starten met fermenteren? Bestel dan onze starter voor gefermenteerde groenten in combinatie met een Sterilock fermentatiepot of een Pickle-pers.
    28.95
    28.95
  • 10.95

    Boek: Zuivelvrij genieten … met kefir en yoghurt!

    ,
    Wel dol op yoghurt en kefir maar niet op koemelk/lactose? Maak dan in een handomdraai zelf je zuivelvrije yoghurt en kefirmelk! Zelf je zuiveldranken maken is niet alleen veel lekkerder, het heeft extra gezonde voordelen. Omdat zelfgemaakte yoghurt na bereiding nog volop levende yoghurtculturen bevat, worden aanwezige melksuikers vrijwel geheel omgezet – iets dat bij industriële yoghurt (door versnelde productiemethodes) niet het geval is. Geen enkele yoghurt uit de supermarkt is zo vers als home-made!
    10.95
    10.95
  • 29.95

    Boek: Over rot

    , ,
    In ''Over Rot'' kom je alles te weten over het fermenteren van groenten, vlees, vis, bonen, granen en zuivel. Meneer Wateetons neemt je mee in deze wondere wereld van voedsel veranderende microben. Zonder dat we erbij stil staan, eten we elke dag gefermenteerd voedsel; van yoghurt bij het ontbijt, koffie op het werk, boterhammen met kaas bij de lunch tot 's avonds een plakje worst met een biertje.
    29.95
    29.95
  • 14.95

    Boek: Waterkefir | Melkkefir. Lekker, gezond en zó klaar

    ,
    Lekker, gezond en zo klaar. Kefir is vooral bekend als een frisse, lichtzure drank op basis van melk. Dankzij de toevoeging van kleine kefirkorrels ('yoghurtbloemetjes' in de volksmond) is die melk beter verteerbaar. Maar kefir doet meer. Kefir brengt evenwicht in het lichaam, werkt vitaliserend en optimaliseert de lichaamsfuncties. Met andere woorden, kefir is ideaal om dagelijks te drinken. In dit boek vindt u een heleboel recepten met zowel melk- als waterkefir.
    14.95
    14.95

Starten met zelf yoghurt maken? Bestel Pakket Kwiek en bespaar gelijk €6,85!

Bekijken