Gratis verzending bij bestellingen boven de € 40,-!
Bulgaarse yoghurt

Bulgaarse yoghurt

Waardering 4.62 op 5 gebaseerd op 39 klantbeoordelingen
(39 klantbeoordelingen)

10.95

Waardering 4.62 uit 5

Biologische Bulgaarse yoghurt startersculturen voor de bereiding van minstens 25 liter Bulgaarse yoghurt. De zelfgemaakte Bulgaarse yoghurt heeft een heerlijke frisse, zure en romige smaak en is eenvoudig te bereiden.

Voor de bereiding van Bulgaarse yoghurt heb je een yoghurtmaker nodig. Wij adviseren je gebruik te maken van de Rosenstein & Söhne Elektrische Yoghurtmaker. Tevens kunt u gebruik maken van de EasiYo stroomloze yoghurtmaker. Hiermee bereid je in minder dan 5 minuten je eigen yoghurt!

Op voorraad

SKU: 2 Categorieën: , Tag:
000

Met deze biologische startersculturen kun je eenvoudig Bulgaarse yoghurt bereiden. De Bulgaarse yoghurt heeft een heerlijke friszure en romige smaak.

Het product bevat 3 zakjes met verse yoghurtculturen. Met één zakje kun je 10 keer yoghurt bereiden.  Afhankelijk van de gewenste hoeveelheid kun je per bereiding tussen de 400 en 1000 ml Bulgaarse yoghurt maken.

De startersculturen zijn volledig natuurlijk en bevatten de oorspronkelijk bacteriën voor het maken van Bulgaarse yoghurt. In tegenstelling tot de yoghurtproducten uit de supermarkt bevat dit product geen kunstmatige kleur- en smaakstoffen,  conserveringsmiddel of stabilizers.

Voor de bereiding van Bulgaarse yoghurt heb je yoghurtmaker nodig. Wij adviseren je gebruik te maken van de Rosenstein & Söhne Elektrische Yoghurtmaker. Tevens kunt u gebruik maken van de EasiYo stroomloze yoghurtmaker. Het verschil tussen beide yoghurtmakers zit in de bereidingstijd en het stroomverbruik. Met de elektrische yoghurtmaker maak je yoghurt in kortere tijd. Met de Easiyo yoghurtmaker is de bereidingstijd iets langer en hij verbruikt geen stroom.

Kom meer te weten over yoghurt maken of de gezondheidsvoordelen van zelfgemaakte yoghurt.

Vragen en antwoorden van de klanten

  1. 0 stemmen
    Beantwoord door admin

    Beste Lyn, 

    Bedankt voor je bericht. Je kunt geen plantaardige melk gebruiken om yoghurt te maken met de naturel of bulgaarse yoghurtculturen. In tegenstelling tot normale melk bevat plantaardige melk geen lactose. Deze lactose is nodig voor bereiding van yoghurt. Het zal als onderdeel van de fermentatie worden geconsumeerd door de yoghurtculturen. Het eindproduct (yoghurt) zal  hierdoor weinig tot geen lactose meer bevatten. 

    Het verschil tussen de naturel en Bulgaarse yoghurtculturen zit in de samenstelling van de culturen. De smaak van het eindproduct zal hierdoor verschillen. 

    Wil je toch plantaardige yoghurt maken? Probeer dan onze veganistische yoghurtculturen.  

    Geeft dit antwoord op je vraag? 

    Groetjes,

    Sophie
    Klantenservice
    Yoghurt.nl

  2. 0 stemmen
    Beantwoord door admin

    Beste Iris, 

    Bedankt voor je bericht. De culturen kun je zowel in de koelkast als op kamertemperatuur bewaren. 

    Met vriendelijke groet, 

    Sophie
    Klantenservice
    Yoghurt.nl

  3. 0 stemmen
    Beantwoord door admin

    Hallo Iris,

    Als de smaak minder en/of waterig wordt is het tijd voor een nieuw zakje. Dit is lastig om precies aan te geven. Het kan na 10 x zijn maar ook na 20 x. Het beste is om je smaak te volgen!

    Sophie
    Yoghurt.nl

  4. 0 stemmen
    Beantwoord door admin Beste Freek, Kun je aangeven wat voor melk je gebruikt voor de bereiding van de yoghurt? Ik hoor graag van je. Sophie Klantenservice Yoghurt.nl
  5. 0 stemmen
    Beantwoord door admin

    Beste Ans,

    Aan de cultuur wordt dextrose als draagstof toegevoegd. Dit is enkel om de cultuur ''levend'' te houden in het zakje. Als u de cultuur gaat gebruiken wordt de dextrose door fermentatie omgezet in melkzuurbacteriën. 

    Met vriendelijke groet

    Bert

    Yoghurt.nl

  6. 0 stemmen
    A

    Beste Caroline,

    Deze bevat:

    Streptococcus Thermophilus
    Lactobacillus Bulgaricus

    Met vriendelijke groet
    Bert
    Yoghurt.nl

  7. 0 stemmen
    A

    Beste,

    De zuurheid hangt samen met de dikte. Dus het zal niet ineens heel zuur worden. Bij 24 uur fermenteren zal de yoghurt dikker zijn. En de yoghurt wordt ook dikker als je meer eetlepels gebruikt om door te kweken. Zie ook: https://www.yoghurt.nl/faq/#hoe-maak-ik-dikkere-yoghurt-

  8. 0 stemmen
    A

    Beste Linda,

    Dit kan ook de volgende keren 24 uur. Het zal dan alleen wat dikker zijn!

    Yoghurt.nl

     

     

  9. 0 stemmen
    A Beste Monique, Bedankt voor je vraag. Dat kan niet bedoeling zijn. Wil je een e-mail sturen naar info@yoghurt.nl met je ordernummer? Dan lossen we het op. Met vriendelijke groet, Marco Klantenservice Yoghurt.nl
  10. 0 stemmen
    A We hebben een zuivelvrije variant waarmee Soja Yoghurt kan worden gemaakt. Met amandelmelk en rijstemelk kan dit helaas niet.
  11. 0 stemmen

Stuur me een notificatie voor elk nieuw antwoord.

Beoordelingen(42)

  1. Waardering 5 uit 5

    Heerlijk. Vooral met verse geitenmelk.

  2. Waardering 5 uit 5

    Heerlijke yogurt. Ik gebruik houdbare biolochische melk. Mijn ervaring is dat ongekoelde melk beter fermateert.

  3. Waardering 4 uit 5

    Prima smaak! Maak regelmatig een liter en dan laat ik die uitlekken, dan krijg je lekkere lobbige yoghurt.
    Wel een beetje zonde van de dure biologische melk. Eens kijken of ik een boer in de buurt vinden die me melk wil verkopen of maar eens met goedkope melk proberen. Er is nog zat te experimenteren 🙂

  4. Waardering 4 uit 5

    De smaak is erg lekker! Alleen vind ik de Bulgaarse yoghurt wel dun,

    • Hallo Hanny,

      Er zijn verschillende methodes om de yoghurt dikker te krijgen. Ten eerste is het van belang om de yoghurt 24 uur te laten ”opstijven” in de koelkast. Maar er zijn meer mogelijkheden. U kunt het langer laten fermenteren, minder melk gebruiken of meer eetlepels gebruiken om door te kweken. Overigens zal het nooit zo dik als kwark of Griekse yoghurt worden. Veel fabrikanten halen vocht uit het product en hierdoor wordt het dikker. Dit is echter niet de ”echte” yoghurt.

  5. Waardering 5 uit 5

    Mijn supermarkt stopte met de verkoop van Bulgaarse joghurt. Heel jammer, maar deze zelfgemaakt joghurt is net zo lekker. Ik gebruik een elektrische joghurtmachine. Gemakkelijk, het kost weinig tijd.

Schrijf een beoordeling

Schrijf een beoordeling