Hoe maak je zelf mosterd?
Start met het afspoelen van de mosterdzaad. Voeg deze terug in de fermentatiepot. Voeg vervolgens het water, de mosterdmix, het ferment en wat honing toe. Je kunt in plaats van water ook azijn gebruiken, hierdoor wordt je mosterd minder scherp. Zet de mosterd vervolgens 24-48 uur weg om te laten fermenteren. Voeg vervolgens (nog) wat azijn toe. Na 3 tot 5 dagen maal je de mosterd tot de gewenste dikte. Verdeel de mosterd over kleine uitgekookte potjes die je in de koeling nog laat narijpen. Na 2 weken en is jouw homemade mosterd klaar om van te genieten.
Maak kennis met onze mosterdproducten
-
RotPot Mosterd
Alle producten, Mosterd, Overige culturenComplete kit voor het bereiden van je eigen verse mosterd. Bijna iedereen heeft wel een potje mosterd in de koelkast staan. Maar hoe maak je dat eigenlijk? Nou, dat is helemaal niet zo moeilijk! En al helemaal niet met de RotPot Mosterd. Erg leuk om te doen en mislukken kan het bijna niet. Alles wat je nodig hebt is aanwezig in de RotPot. Je kunt de RotPot Mosterd hergebruiken.€27,80€27,80