Waarom zelf mosterd maken?

Wil je Franse mosterd, Amerikaanse yellow mustard of Zaanse mosterd? De keuze is reuze en door je mosterd zelf te fermenteren, bepaal jij helemaal hoe deze uitpakt. Je kunt met een aantal basisingrediënten én je RotPot eindeloos variëren. Wil je nog meer uitpakken? Je kunt naast de basis ingrediënten natuurlijk ook je creativiteit de vrije loop laten. Wat voeg jij toe aan jouw mosterd? Bier, mierikswortel, sinaasappel of zelfs champagne? Je kunt het zo gek niet bedenken of je kunt ermee experimenteren.  Daarnaast weet je precies wat er allemaal in jouw eigen mosterd zit. Geen onnodige ingrediënten zoals suiker of conserveringsmiddelen.