Gratis verzending bij bestellingen boven de € 40,-!

Gefermenteerde groenten

Filters

Showing all 5 results

Starten met het fermenteren van je eigen groenten? Bestel onze starter voor gefermenteerde groenten en kijk ook eens naar een Sterilock of Pickle-pers. Lees over fermenteren in ‘Over rot‘ of ‘Tsukémono: snelle groentefermentaties uit Japan‘.

  • 9.95

    Gefermenteerde groenten

    , ,
    Let op: om Gefermenteerde groenten te kunnen maken van Yoghurt.nl heb je een Sterilock fermentatiepot nodig. Gefermenteerde groenten startersculturen voor ten minste 10 kilo gefermenteerde groenten. Met deze startersculturen kan je eenvoudig diverse groenten fermenteren zoals komkommer, selderij, bonen, bieten, asperges, paprika en nog veel meer.
    9.95
    9.95
  • Uitverkocht
    15.95

    Sterilock fermentatiepot

    , ,
    Bekijk de video over dit product: [sf_fullscreenvideo type="icon-button" btntext="Bekijk de video over de Sterilock fermentatiepot" imageurl="" imageheight="" imagewidth="" videourl="https://www.youtube.com/watch?v=0imOpqHXw2I" extraclass=""] Dit product bevat: SteriJar (1x) Weckpot voor het fermenteren van voedsel
    • Universele maat
    • Ideaal voor het preserveren van voedsel
    SteriLock (1x) Antibacteriële luchtsluis ten behoeve van het fermenteren van voedsel
    • Geen verontreiniging
    • Geen vieze geuren
    • Geen overbodig water
    Geschikt voor het maken van onze gefermenteerde groenten
    15.95
    Waardering 5.00 uit 5
    15.95
  • 33.95

    Pickle-pers Premium (1,7L)

    , ,
    Een Japanse tsukémono-pickle maak je door gezouten groenten een paar uur tot een paar dagen onder hoge druk te zetten. Een pickle-pers is een handig hulpmiddel om in no time gezonde en smakelijke pickles te maken. Door de druk en het zout wordt er vocht aan de groenten onttrokken. Hierdoor ontstaat er smaakconcentratie en een unieke knapperigheid. Je ontdekt je favoriete groenten opnieuw! Kenmerken van de pickle-pers:
    • Deksel sluit met twee vergrendelingen
    • Flexibele persdeksel met RVS-veer in het binnenwerk
    • Kleur: Aqua / Blauw
    • Inhoud: 1,7L
    Starten met fermenteren? Bestel dit product in combinatie met onze starter voor gefermenteerde groenten en/of het boek 'Tsukémono: snelle groentefermentaties uit Japan'.
    33.95
    Waardering 4.00 uit 5
    33.95
  • 28.95

    Boek: Tsukémono, snelle groentefermentaties uit Japan

    , ,
    Tsukémono is de Japanse verzamelnaam voor gefermenteerde groenten, wat wij in het westen pickles noemen. In Japan worden tsukémono-pickles bij iedere maaltijd als bijgerecht gegeten. In zijn boek leert Peter van Berckel je op een eenvoudige en snelle manier knapperige en gezonde groentegerechten te maken met behulp van de zgn. pickle-pers techniek. Je kunt kiezen uit meer dan vijftig – veelal vegan – traditionele Japanse recepten en pickles uit de westerse keuken. Als toegift geeft hij in het boek handzame informatie over vitale voeding als boost voor je dagelijks leven. Starten met fermenteren? Bestel dan onze starter voor gefermenteerde groenten in combinatie met een Sterilock fermentatiepot of een Pickle-pers.
    28.95
    28.95
  • 29.95

    Boek: Over rot

    , ,
    In ''Over Rot'' kom je alles te weten over het fermenteren van groenten, vlees, vis, bonen, granen en zuivel. Meneer Wateetons neemt je mee in deze wondere wereld van voedsel veranderende microben. Zonder dat we erbij stil staan, eten we elke dag gefermenteerd voedsel; van yoghurt bij het ontbijt, koffie op het werk, boterhammen met kaas bij de lunch tot 's avonds een plakje worst met een biertje.
    29.95
    29.95

Starten met zelf yoghurt maken? Bestel Pakket Kwiek en bespaar gelijk €6,85!

Bekijken